壬生町にある
大森食堂さんが
先月、自家製麺オオモリ製作所という
ラーメン屋さんを宇都宮市宇大近くにオープンしました
SNSでも見かけて気になっていました
いつもはラーメンのお誘いは乗り気じゃないけど
ここに行くって聞いて
一緒に同行させてもらいました
お店は大人気！
この行列に並ぶ前に
店内の券売機で食券を購入します
おススメをお店の方に聞いて
鳥そば（醤油）にしました
行列に並びましたが
お店の回転が速いので
割とあっさりテーブルにつけました
店内はオッシャレ〜なラーメン屋さん
男性客だけでなく
女性同士や家族連れなどもたくさん来ていました
↑子供用の椅子もありました
カウンターは仕切り版があるので
知らない方と隣り合わせでも安心して食事ができます
まずは餃子、どん
皮ちょい厚め
餡はザクザクの野菜で好みの食感
まるも兄さんは
辛つけそば
レアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔に
辛いタレが付きます
臭みのない超濃厚な鶏だしスープと極太の麺
レアチャーシューがこれまたしっとりおいしくて！
↑味見した
私は鳥そば（醤油）に味玉トッピング
こっちはつけそばよりもさらっとした味
つけそばより、ってだけで
しっかり際立った鶏のスープが超絶おいしい！！
麺は
細麺と手揉み麺があったけど
今回は手揉み込みで
もちもちした麺
めっちゃ好みな味でした
次に行った時は
つけ麺にしようか、鶏そばの塩にしようか
はたまた醤油をもう一回食べようか本気で悩む～
栃木探訪のひばらさんが行っていたのも「鳥そば」のお店
今、鶏そばが熱いのかしら？？？？
ここのお店も気になる～