おはようですー♪
(・ω・)/
あれ？
そういえば、昨日からすでに３月ですか？
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
いつの間に・・・
という感じで、
時間の流れに追いつけない今日この頃・・・
（;´▽｀A``
ついこの間、正月だったのにね。。。
(*ﾟｰﾟ)ゞ
さて、今日は・・・
昨日の晩飯のこと。
餃子を作った。
(・∀・)
いつもは、餃子の皮は買ってくるのだけど、
買いに行くのが面倒だったので、
皮から作ることに♪
いろんな皮の作り方を検索して・・・
配合は、こんな感じで。
材料メモ☆餃子の皮（６０個分）
・春よ恋３００ｇ ・バイオレット３００ｇ ・ぬるま湯３００ｇ ・塩６ｇ
あんは、
・キャベツ ・白菜 ・ネギ ・合いびき肉 ・にんにく ・しょうが ・その他調味料
で、テケトーに。
(・∀・)
皮の材料を、ホームベーカリーで捏ねて・・・
６０個に分割して・・・
伸ばして・・・
皿に置いた・・・
のが、大失敗！！！
（/TДT)/
いざ、あんを包もうとしたら、
皮が全部くっついてるじゃーないですか！
((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
皮を伸ばすこと、約１時間・・・
一人で力いっぱい伸ばし、頑張ったのに。
その苦労も、水の泡。
(ﾉДT)
でもさ、良く考えたら、、、
そうよね。
くっつくさね。
(´□｀｡)
それは、アタシが悪い！
o(_ _*)o
皮を伸ばしたら、
即！あんを包まんとダメやった・・・
ということで、
ブーブー言いながら作り直していたら、
風呂から上がってきた息子が手伝い始めてくれた♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
で、しばらくして帰ってきた父さんも、参戦！
形は悪いけど、
なんとか、包み終えることが出来ましたー！
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ヤレヤレ。
「もう、今度から餃子の皮は買ってくっけん！もう、絶対作らん！！！」
と、言いながら作業していたにも関わらず、
いざ焼いて食ってみたら・・・
:*:・(￣∀￣)・:*:
バリバリ！サクサク！モッチリ～！
で、旨過ぎー♪
焼き餃子のほかに、
水餃子
＆
余ったあんだけ焼いて、カンパーニュサンドに☆
これも、旨かった～！
(´∀｀)
「もう絶対作らん！」と言ってたけど、、、
「この旨さなら、また作ろう！」
と思った次第なのでございました。
(●´ω｀●)ゞ
でもさ、、、
よく食ったな。
f^_^;
餃子の皮の粉量６００ｇって、
よく考えたら、食パン２斤分よ。。。。
これを、４人でペロリと。。。
しかも、サイドメニューでカンパサンドも食ってるし。
(*ﾟ.ﾟ)ゞ
食い過ぎやろか・・・
(;^ω^A
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