りんご酵母元種で♪
おはようございますー♪
子供たち、やっとこさー今日から新学期！
(・∀・)
と言っても、今日はお昼で帰ってくるんだけど・・・
しかも、明日登校したら、また３れんきゅー。
(((( ;°Д°))))
気分的に、
連休明けが本格始動っすかね・・・。
(￣ー￣；
さてさて。
今日は、コロンと丸～るい、このパン☆
(´ω｀*)
材料メモ
・春よ恋１５０ｇ ・元種６０ｇ ・粉末黒糖３０ｇ ・塩３ｇ
・バター１０ｇ ・牛乳４０ｇ ・水５２ｇ ・レーズン５０ｇ
黒糖をたっぷり入れた生地に、レーズンｉｎ！
シンプルな丸い成型で、
粉を振って焼きました♪
なかなか発酵が進まなくて、
朝７時くらいに仕込んで、
焼き上げが夜１１時。
σ(^_^;)
オーバーナイトさせようか迷ったけど、
なんとかその日のうちに焼けました。
しっとりふんわり☆
ジューシーな甘酸っぱいレーズンが、
黒糖のやさしい甘さに合いますね～！
(o^-')b
そうそう、
昨日、これ↓食べた！
ミスドの、ブルックリンＤ＆Ｄ♪
私は、プレーンを食べました＾＾
プレーンはオリーブオイルを付けて食べるんだけど、
甘くなくて、さっくりフンワリ＾＾
あっさりしたデニッシュパン的な感じでした☆
思ってたより胃に重くなくて、
ペロリと完食です♪
バナナチョコは、甘くて想像通りの味。息子が喜んで食べてた♪
ストロベリーは、甘酸っぱくて意外とさっぱり！
キャラメルナッツは、キャラメルの甘さにナッツの香ばしさがgoodでした＾＾
どれも美味しかったよ～（←もちろん、全種類つまんださっ。(￣▽+￣*)）
ごちそうさまでした～！
(⌒￢⌒*)
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