『しょうがカンパーニュ』
りんご酵母元種で♪
たまには、カンパも (´∀｀)
材料メモ
・タイプＥＲ１５０ｇ ・テリヤ特号１００ｇ ・元種１００ｇ ・塩６ｇ ・水１４８ｇ
・しょうが糖５０ｇ ・クルミ４０ｇ
去年作った、しょうが糖。
冷凍庫に眠っていたので、使いきりです。
しょうがとクルミって、相性バツグン！！！
この組み合わせカンパ、大好きなんです☆
冬は、ぽかぽかイイ刺激のパンです♪
みい、初めは 「辛い・・・」 と言って食べていたけれど、途中から 「これ、美味しい♪」 って。
うちの男たちは、食べません。
こんなに、美味しいのに～
２次発酵を長めにとり、いつもよりフワンな感じに焼きました。
美味しかったー(･ω･)b
これ、また焼こう♪
しょうが糖も、また作る？
・・・・・いや、買ってくるかな（笑）
(*^o^*)/~
ではでは！
今日もご訪問ありがとうございました～('-^*)/
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