大森 吟吟

先日、日本酒が好きな人たちで集まりました。

場所は大森にある「吟吟」 。

日本酒ファンは一度は訪れたことがあるという有名店。

実はなかなか今までタイミングがなく、今回初めてお伺いしました


この日飲んだ日本酒は・・・


山口　(株)はつもみぢ　「原田　特別純米酒　無濾過生原酒」

山口　新谷酒造　「わかむすめ　純米　無濾過生原酒　直汲み」

群馬　高井(株)　「妖艶童子　セクシー眼流　参年生熟成」
名前に驚きましたが、生で３年熟成させた日本酒です。

厳選されたお酒はどれもとても美味しかったです。

吟吟でしか飲めないような希少なお酒が多く、また、生原酒(火入れ、割水をしていないお酒）が多いのが印象的でした。


お料理も美味しいことで評判のお店。

こちらのお造り、魚の鮮度が良くて美味しかったです

「有機野菜の盛り合わせ」
栃木と長野の契約農家さんのお野菜だそうです。

「大人の芋ポテトさらだ」

「自家製がんもどき」
熱々のお魚のスープのあんかけでした。

「自家製さつま揚げ　えび塩添え」
ゴボウやネギなどがたっぷり入っていました。

「こだわりソーセージの藁あぶり」
酒米の「山田錦」の藁であぶって香りをつけたソーセージだそうです。

まだまだ食べてみたいお料理、そして、飲んでみたい日本酒がたくさんありました。


と、思っていたら・・・



なんとまた別のお友だちからお誘いがあり、近々再訪することに。笑

楽しみです