日本酒な夜

静内でのせり中継後、涼しい北海道から、名残り惜しかったですが東京に戻りました。

昨日は京橋にある企業様で、日本酒のセミナーのお仕事でした。

時間は１時間。

日本酒の歴史や健康面のお話、ラベルの見方や味わいのポイントなどをお話しし、さらに試飲。

かなり駆け足になってしまいましたが、皆さんに熱心に聴いていただいて、

「日本酒をもっと飲みたくなりました」「日本酒の面白さが分かりました」と言っていただいて嬉しかったです。


京橋に来たので、「獺祭」でお馴染の山口県旭酒造 さんのバー「獺祭Ｂａｒ　２３」 にて、ひとりお疲れ様会をしました。

夏の夜には獺祭スパークリングのシュワっが、美味しいですね。

その後、もう少し日本酒を飲みたいな～と思い、以前知り合いの方から教えていただいた築地のお店「熊ごろう」 へ。

店主の佐藤さんは網走のご出身。

初めて伺ったのですが、北海道の話で盛り上がりました。笑


日本酒は厳選された美味しいものが揃っています。

こちらは、埼玉県羽生市　南陽醸造さんの「花陽浴（はなあび）　純米吟醸」

三重県名張市　木屋正酒造さんの「而今（じこん）　純米吟醸」

山口県岩国市　八百新酒造さんの「雁木（がんぎ）　純米無濾過生原酒」

こちらのお店は美味しい日本酒が飲めるうえに、北海道幌加内産のそば粉の手打ち蕎麦も食べられるんです。
店主の佐藤さんの手打ち蕎麦、美味しかったです。

セミナー、そして、その後のＢａｒとお店と、日本酒づいた夜でした。


それにしても、日本酒を飲むのに京橋～築地におひとり様でハシゴするなんて、私も大人だなぁ・・・なんて・・笑