高知土産

そうそう、先日高知県に行ってきたときに、色々とお土産を買ってきました

あっ、自分へのお土産・・ですが・・

こちらは、土佐名物の「酒盗」

お酒好きな方はきっとご存知の、鰹の内臓を原料とした塩辛です。

鰹の内臓に含まれる消化酵素によって熟成した立派な発酵食品

冷や奴に乗せたり、クリームチーズと合わせたり、野菜炒めに入れたり・・・色々と活躍しています

で、酒盗をおつまみに飲みたいのは・・・やっぱり日本酒

四万十源流の棚田で栽培されたお米「吟の夢」と源流水で仕込まれた特別純米酒。

高知県内でしか買えないようでしたのでちょっと重かったですが買ってきました～

あっ、お酒以外の可愛らしいお土産も買ってきましたよ～～笑



日本一の柚子の産地、高知県ですので、ゆずを使った調味料がたくさんありました

「柚子こしょう」と、「ゆずのだし酢」

先日、鶏もも肉のグリルに柚子こしょうをつけて食べたらとっても美味しかったです

そして、移動中に売店などで何度か目にするたびに気になって、ついに買ってきた「ミレービスケット」

高知県に古くからあるお菓子のようですね

これが、素朴な味わいで美味しくて、また食べたくなっています

色々と行った先の特産品を自宅に買ってきて、余韻を味わうのが好きなので、

旅先ではいつも「仕入れ」が欠かせません



ときどき、帰り道、重すぎる荷物に泣きをみることもありますが・・・・笑