皆さまこんにちは
今日はようやく秋らしい涼しさ
昨日、突然darlingが
の秋冬のお洋服を大量に買って帰ってきました…
可愛いけどさ、、、
これ、一体どこにしまうんだよ
&このモコモコの服、一体いつ着る用？？？北海道にでも行くのでしょうか(笑)
見始めたらスイッチが入ってしまったようで
まぁ、無関心よりは嬉しいですけどね～
さて、収納また考えなきゃな
さて、今日は…
炊飯器でふっくら！簡単ひつまぶし！
先日、母がうなぎを持ってきてくれました。
が、しかし…
え？うなぎなのにタレ忘れたの
衝撃過ぎる～(笑)
ご丁寧に大葉まで持ってきてくれたのに？
タレがない？？！(笑)
さてさて、どうしたもんかなぁーと思いましたが、こうしました！
ご飯炊くときに、うなぎも入れてしまい、そこに調味料プラスして一緒に炊くことに。
こうすれば元々焼くときに付いてるうなぎのタレも有効活用&ふっくら柔らかく仕上がるだろうと。
材料
・うなぎ １尾
・お米 2合
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・お酒 大さじ１
これだけ～♪
お水+調味料で炊きあげ合数の必要量の水分を入れてください。
あとは普通に炊飯するだけー
超楽チンでしょ
炊き上がりはこんな感じなので
しゃもじでサクサクとうなぎを切りながら全体を混ぜ合わせます。
器にもって、細切りの大葉あとはお好みでのりやゴマ、わさびなど加えていただくと美味しく召し上がれます。
↑この日はdarlingが大葉を切りました。細切りの限界これだったようです(笑)
うなぎのタレでも美味しいですが、こってりしすぎが苦手な方とかはこちらの方がおすすめです！
今回は母からうなぎをもらったのですが、我が家では毎年ふるさと納税でうなぎを選びます
少し形が曲がってしまったりした訳ありですが
量も多く、鹿児島産！
自宅でひつまぶしならこれで十分すぎる！
15,000円の納税だとこの辺りがよさそう
ちなみに、出汁は茅乃舎出汁を濃い目に出して、
最後にだし汁でいただきます♥️
うなぎはふるさと納税がめちゃおすすめ！
美味しいし、冷凍保存できるし、温めればすぐに食べられて便利だし
みなさんもぜひ♥️