切れ端パスタ

残り生地で作るパスタ

マルタリアーティ

マル→悪い　タリアーティ→切った

という意味合いのパスタ

不揃いであったり、切れ端で作るパスタ

残り物をクリームソースで賄いにして食べました

こういった、特にトルテッリなどの丸い詰め物パスタを作ると

切れ端が出がちで

それを無駄なく食べるパスタです。

美味しくいただきました。

カプート セモラ リマチナータ 小麦粉 1kg 包装不可