グリンピース・ご飯

久しぶりのお天気でしたね

今日は大好きな春野菜の夕食でした・・・・

「蕗の薹・ふきのとう」や「独活・うど」は　既に食しましたが

今週は、ハイコープからグリンピースが届きました。

我が家の　今晩のメニュー

「グリンピースご飯」と「蕗」の煮物。

今日も仕事で慌しくしており

そんな日はル・クルゼでご飯を炊きます。

時間も15分でOK！

味付けはシンプルに塩味

シンプルな味だからこそ、素材に拘って

貴重な羅臼昆布と海水からとられた液体塩

それと、艶出しにみりんと日本酒を少量。

蕗鰹だし　油揚げと共に炊いただけです


他に　メニューは豚汁と　独活のホタテ和えでした。

うっかり写真を撮り忘れ　食してしまいました