食関連のブランディング
コンセプトデザインなど幅広い活動内容で
食分野をサポートしております。
年間行事や四季を重視し、心豊かなライフスタイルを楽しむため
様々なスタイルレッスンをはじめ
普段の食卓、お茶、おもてなしの食卓など実践中心で学びます。
ハイセンスにこだわる方のための
欧米の暮らし術
フラワーアレンジから紅茶
ワイン、チーズ、エレガンスマナー等
暮らしを充実させる美生活をトータルにご提案いたします。
センターピースの花を作製
テーブルクロスは、ヨーロッパのトレンド
ブランチ校 ロンドン＆名古屋
1999年の独立以来 実績のある指導方法で
テーブルコーディネーターのプロを目指す方
自宅教室開催までのサポートも行います。
必要な知識やテクニックを実践的に
楽しく学びながらディプロマ取得を目指します。
■プライベートクラス 日程・カリキュラム等は、お気軽にお問い合わせ下さい。
Mito＆London 教室情報
＜教室開講までのサポート制度有＞
フード（食材研究）クラス
フードインストラクター提案のオリジナルレシピは毎回好評です。
日本はもとより海外を食べ歩いた経験から
日本の家庭で出来る旬野菜を使った
オリジナル家庭料理を提案しております。
レッスン日程 月１回 １時間30分～２時間のレッスン
四季のお花の紹介、基本スタイルを習得することはもちろん
ブライダルシーンではブーケ作りの習得
各国のアレンジ方法（イギリス、ドイツ、オランダ、フランス、アメリカ）など
グローバルに視野を広げて学べます。
フレッシュ、アーティシャルフラワー、ドライ、プリザ
そして香り（ポプリ）のレッスンまで幅広い内容です。
日程などの詳細はお問い合わせ下さい
2026/08/24
8月ミロトム🪻フラワーLesson
🍂 Autumn to Noël 🎄
まだまだ暑さが続く8月ですが、
季節は少しずつ秋へ🍂
今回は、夏の終わりから秋、そしてNoëlへと…
季節をつないで楽しむスワッグ
「Autumn to Noël」 を制作しました🍁
深みのある秋色に、ユーカリのニュアンスグリーン。
アーティフィシャルフラワーをベースに、ドライの素材もミックスしながら、色だけではなく質感の重なりも楽しんで頂きました‼︎
同じ花材を使っていても、枝の流れや素材の重ね方🎀リボンのあしらいによって、仕上がりの表情はさまざまです✨
それぞれの感性が映し出された、
個性豊かな作品が並びました🌿
そして今回のスワッグは、秋だけで終わらないのもポイント♡
季節が進んだらリボンを替え、少し表情を変えることでNoëlのディスプレイへ🎄
ひとつの作品を季節とともに変化させながら、長く楽しめる工夫。
そんな設えも、暮らしの中で季節を楽しむ方法のひとつです✨
⭐︎お写真撮り忘れの方もいらして、全員分ご紹介出来ずごめんなさい🙇♀️
🍂 autumn to noël 🎄
a seasonal swag inspired by the transition from late summer to autumn, and eventually to noël.
each creation reflects its own character through seasonal colours, textures and natural movement🌿
a little touch of the changing seasons to enjoy for months to come✨
#autumntonoël #flowerlesson #seasonalstyling #milleautomne #テーブルクリエイトミロトム
2026/08/14
8月｜世界をめぐる薬膳家庭料理 🌿
「立秋から処暑へ 〜夏の疲れを癒し、秋を迎える薬膳ごはん〜」
今月の薬膳料理Lessonも無事に終了✨
ちょうど台風15号の影響が心配された一日🌀
時間をずらしての開催となりましたが、幸い大きな影響もなく、皆さま無事にお帰りいただくことができホッとしました☺️
そして昨日も記録的な大雨…。今なお影響が残り心配が絶えません。
地震、台風や突然の豪雨、目まぐるしい気温の変化など、日々の暮らしそのものがお天気に左右されることが増えた昨今。
自然には逆らえないからこそ、その変化を感じ取りながら、季節に合わせて暮らしや身体を整えていくことの大切さを改めて感じます🌿
それはまさに、自然と人の身体をひとつながりに捉える薬膳の考え方にも通じるもの。
暦は「立秋」から「処暑」へ。
夏の名残を楽しみながら、少しずつ秋を迎える準備をする🍂
今月は、そんな季節の移ろいを食卓に映しました🥢
お献立（恒例🇨🇳表記🤭）
・烤茄子舞菇白和
・玉米炊飯
・甘酒味噌烤猪里脊
・無花果甜品
そして今回は、予定していた献立に加えて、季節の瓜を使った葛引きを強肴として一品。
その日の食材や季節との出会いから生まれるひと皿も、家庭料理ならではの楽しみです☺️
テーブルウェアは、英国🇬🇧Spodeの「Indian Red」をメインに。
あえて同じシリーズで揃えず、異なる絵柄の英国陶器やミャンマーで出会った漆器などを自由に組み合わせた Mix & Match のスタイリング✨
Indian Redの赤褐色を軸に、深いグリーンや花の色を重ね、夏の余韻を残しながら少しずつ秋へ向かう初秋のテーブルに🍂
国や時代、異なる背景を持つものが、ひとつの食卓で心地よく調和する🌏
そんな The Art of Mix & Match も、私が長年大切にしているテーブルづくりのひとつです🇮🇹🇬🇧🇫🇷🇪🇸🇲🇲🇯🇵
料理・器・花が重なり合い、その季節ならではのひとつの景色となる食卓🍽️
お天気の心配がある中、お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました🫶
今月も皆さまと無事に食卓を囲めたことに感謝して✨
Merci 🌿
🌍 Yakuzen Home Cooking 🧑🍳
From late summer to early autumn 🌿
A seasonal table inspired by nature and the changing rhythms of the season.
Food, flowers and Mix & Match tableware from different cultures come together in harmony, welcoming the first touch of autumn ✨
#テーブルクリエイトミロトム
#世界をめぐる薬膳家庭料理
#初秋のテーブル
#spodeindianred
#mixandmatch
2026/08/12
✈️ バカンステーブル 〜太陽をめぐる夏の食卓〜 🌻
8月Lessonも始まっております。
7月のテーブルLesson投稿が今頃💦
今年のバカンステーブルは、南ヨーロッパの夏の風景をテーマに、光と風を感じる食卓をご提案しました。
向日葵の生命力、国ごと🇮🇹🇫🇷🇺🇸に楽しめるリネンの柄、ラタンやテラコッタの温もり、ガラスが映す涼やかな光☀️
自然素材が織りなす調和は、地中海の夏🏝️を思わせる心地よい開放感を演出してくれます。
テーブルコーディネートは、器や花を美しく並べるだけではありません。
その土地の文化や歴史、暮らしの美意識に触れることで、一つひとつの素材や色彩に、新たな物語が生まれます。
旅に出る機会があっても、なくても🧳美しいものに触れ、異なる文化に心を寄せることは、私たちの暮らしを豊かにしてくれます✨
食卓は、その小さな入口なのでは…と思います🌏
テーブルコーディネートを通して、皆様にも世界を旅するようなひとときを楽しんでいただけたら幸いです🫶
（画像は、6class分）
ご参加ありがとうございました‼︎
✈️ Vacation Table — Following the Sun
A table can be a doorway to the world.
Inspired by the colours and light of Southern Europe, this summer’s table celebrates beauty, culture, and the joy of gathering.
I hope it brings a little journey, warmth, and inspiration into your everyday life🌏✈️
#テーブルコーディネート #バカンステーブル #世界を旅する食卓 #milleautomne #tabledecor
2026/08/05
7月 ミロトムフラワーLesson
🌴 Urban Exotic Display 🌴
18〜19世紀のヨーロッパで、王侯貴族を魅了したエキゾチックな植物たち🏝️
その歴史を背景に、南国の花々が織りなす華やかで洗練された世界観がアレンジのテーマ🌴
お持ちいただいたフラワーベースとの調和を楽しみながら、それぞれ異なる表情のアレンジメントに。
同じ花材でも、花器との組み合わせによって作品の印象は様々です‼︎
それぞれの感性が映し出され、個性豊かな作品が並びました🌿
花を生けるだけではなく、その背景にある歴史や文化にも触れながら、季節を楽しむひととき🏵️
今回のアレンジメント…徐々にドライフラワーに🏵️
レッスンの思い出とともに、季節の彩りを長くお楽しみいただけます☆
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました♡
〈画像は4クラス分〉
🌴 Urban Exotic Display 🌴
Inspired by the exotic beauty admired by the European aristocracy.
The same flowers, different flower vases—each arrangement became a unique expression.
Thank you to everyone who joined our floral lesson.
#テーブルクリエイトミロトム
#フラワーアレンジメント#空間を飾る花 #urbanexotic #milleautomne
2026/07/26
7月｜世界をめぐる薬膳家庭料理 🌿
「小暑から大暑へ 〜からだを整える薬膳ごはん〜」をお届けした今月の薬膳料理レッスン。
先週、無事に終了いたしました✨
重ねる年齢とともに心地よく感じる「味覚」のバランスは少しずつ変わっていくもの。…🥲
私自身、もともと濃い味、辛いもの、揚げ物が苦手💦
消化力中心に頂くものを吟味する中で、余計なものはできるだけ使いたくない、という想いが更により強くなっています。
行き着いたのは、素材そのものの輪郭を立たせる、とてもシンプルな味付け。
今回のレッスンは、イタリア🇮🇹料理の手法を取り入れた構成に。
長年重ねてきた食の経験や暮らしの中で出会った味わいを、日本の季節の食材と組み合わせながら素材が生きる優しい味わいの料理に込めました🧑🍳
お献立（恒例🇨🇳表記🤭）
・夏香炒茄子沙拉
・薏苡仁玉米リゾット
・蜜汁猪排
・杏仁奶凍
・糖漬杏子
すだちや青紫蘇、生姜の香りで巡りを整え、夏野菜で余分な湿気をさばき、本格的な夏へ向かう身体に寄り添う食🥢
そして今月は、ミロトム最年少となる13歳のキュートな生徒様も初参加してくださいました🫶
大人世代が心地よいと感じる引き算の美味しさが、若い感性にもスッと響き、美味しそうに楽しんでくれる姿に、食の知恵が未来へ繋がっていくような温かい力をいただきました☺️
テーブルウェアはフランスの #rouen や イギリスの #burleigh を中心にセレクト✨
お肉🐷料理をいただくにあたって、やはりフランスの #laguiole のカトラリーは欠かせません🍴
今月のテーブル花はフロックスを。別名「花魁草（オイランソウ）」とも呼ばれるこのお花。花魁の艶やかな髪飾りのように美しく、白粉に似たほのかな香りが漂うことからその名がついたと言われています。
この暑さの中でお花からのパワーと、お皿の上に描かれたpanierやcorne d’abondanceからヨーロッパの夏のバカンスをイメージしてのコーディネート🌻料理・器・花が重なり合い、世代を超えて集う、心地よい豊かなときとなりました🧡
暑い中、お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました✨
からだにスッと調和するシンプルな美味しさが、皆さまの夏の食卓に心地よく寄り添いますように🫶
Merci 🌿
🌍 Yakuzen Home Cooking 🧑🍳
As we welcome the midsummer heat ☀️A seasonal table inspired by fresh summer ingredients and global flavors 🪴Food, flowers, and tableware come together to celebrate the beauty of the seasonSharing a meal creates connections and brings warmth around the table ✨
#テーブルクリエイトミロトム
#世界を巡る薬膳家庭料理