ブリリアントな食卓~フラワー&テーブルコーディネーターmonemoneのブログ~

食関連のブランディング


コンセプトデザインなど幅広い活動内容

食分野をサポートしております。



テーブルコーディネート

年間行事や四季を重視し、心豊かなライフスタイルを楽しむため

様々なスタイルレッスンをはじめ

普段の食卓、お茶、おもてなしの食卓など実践中心で学びます。

ハイセンスにこだわる方のための

欧米の暮らし術

フラワーアレンジから紅茶

ワイン、チーズ、エレガンスマナー等

暮らしを充実させる美生活をトータルにご提案いたします。


センターピースの花を作製

テーブルクロスは、ヨーロッパのトレンド



ブランチ校 ロンドン&名古屋

テーブルコーディネーター養成講座

1999年の独立以来 実績のある指導方法で
テーブルコーディネーターのプロを目指す方
自宅教室開催までのサポートも行います。

必要な知識やテクニックを実践的に
楽しく学びながらディプロマ取得を目指します。

■プライベートクラス 日程・カリキュラム等は、お気軽にお問い合わせ下さい。
 Mito&London 教室情報

<教室開講までのサポート制度有>

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 info@mille-automne.com



フード(食材研究)クラス

フードインストラクター提案のオリジナルレシピは毎回好評です。

日本はもとより海外を食べ歩いた経験から
日本の家庭で出来る旬野菜を使った
オリジナル家庭料理を提案しております。



ヨーロピアンフラワーデザインレッスン

レッスン日程  月1回 1時間30分~2時間のレッスン



四季のお花の紹介、基本スタイルを習得することはもちろん

ブライダルシーンではブーケ作りの習得

各国のアレンジ方法(イギリス、ドイツ、オランダ、フランス、アメリカ)など

グローバルに視野を広げて学べます。

フレッシュ、アーティシャルフラワー、ドライ、プリザ

そして香り(ポプリ)のレッスンまで幅広い内容です。


日程などの詳細はお問い合わせ下さい


http://www.mille-automne.com/

お問い合わせの際は、携帯番号など

ご連絡が取れるご連絡先も

お知らせ下さいますようお願いいたします。

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2026/05/16

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今月のフラワークラス💐
4class無事に終了いたしました✨

今回のテーマは🌿新緑の投げ入れ

途中花材変更もありましたがメインの枝物が季節の移り変わりを感じます🌿

レッスンの前半は、ふんわりと華やかな「八重桜」🌸

そして後半からは、
瑞々しい季節の息吹を運んでくれる夏ハゼへとバトンタッチ🌳

同じ構成のデザインでも、合わせる枝物の表情や線の美しさによって、空間の空気感ががらりと変わるのがフラワーアレンジメントの素晴らしい醍醐味です💐

花材一つひとつと丁寧に対話していただきながら、それぞれの枝振りを活かし花器に合わせた個性豊かな作品の数々が誕生しました🏵️

お部屋に心地よい🌿風が吹き抜けるような、瑞々しい仕上がり🫶

日々のレッスンは、たくさんのエネルギーをいただける、何よりのパワーチャージの時間です✨

ご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました☆

素敵な新緑の季節を☘️お過ごしください‼︎

🌿Fresh Green Arrangements 🌿

This month's flower classes are all finished! ✨Thank you so much to everyone who joined us.Our theme was "Fresh Green Nageire".We enjoyed the changing seasons with "Yaezakura" (Cherry blossoms) for the first half, and "Natsuhaze" (Green branches) for the second half.
Everyone created beautiful, unique masterpieces!The fresh greenery brought a lovely early summer breeze into the room🌿
Thank you again for a wonderful time.See you in the next class🫶

#テーブルクリエイトミロトム
#フラワーアレンジメント教室
#花のある暮らし
#季節のインテリア花
#chiakihorie

2026/05/08

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今日からLessonはじまりましたが投稿遅れ…🙏
🌸4月のフラワーLesson🌸
Mother’s Day Arrangement

母の日をテーマにしたパラレルアレンジメントをお作り頂きました。(画像は複数クラス分)

やわらかな春の光を感じる季節、
感謝の気持ちを花で表現🌸

構成は180度に広がる伸びやかな展開。
それぞれの花が独立しながらも、全体として一つに調和するようデザインしています。

天文草や玉シダの軽やかなグリーンで流れをつくり水揚げ難しい💦大手毬や芍薬で季節感を🏵️

成長していくような自然な動きを意識しながら、静と動のバランスを大切に仕上げて頂きました‼︎

ご参加ありがとうございました🌿

Mother’s Day Arrangement

In this month’s flower lesson,
we created a Mother’s Day-inspired parallel arrangement.

With a soft sense of spring in the air each piece expresses gratitude through flowers.

A gentle yet refined composition for the season.

Merci🫶

#テーブルクリエイトミロトム
#フラワーアレンジメント
#母の日アレンジ
#mothersdayflowers
#chiakihorie

2026/05/06

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テーブルクリエイトミロトム
4月のテーブルコーディネートLesson

投稿が遅れ、端午の節句を過ぎてのご紹介となりました🎏

今年の端午の節供(5月5日)
旧暦では 5月31日 にあたります🗓️

テーマは🎏端午の節供 -和モダンヌーベル-

季節の変わり目に、薬草の力で家と身体を整える「暮らしの知恵」から生まれた行事。

菖蒲や蓬の香りで空間を清める「香りの文化」を原点に、武家の尚武思想が重なり子供の成長祈願へ。

「季節をどう迎えるか」を形にしてきた日本の室礼の精神を、現代へと繋ぐ提案です。

テーブルスタイルは、和モダンを再構築。

器は産地をあえて揃えず、
土ものと磁器を組み合わせたり、日本ならではのクラフトに注目したり…素材の幅を表現しています。

また、箸の文化にも触れ、
晴の日と褻の日の使い分けや産地の違いもご紹介しました。

テーブルコーディネートは装飾ではなく、文化や歴史、季節の捉え方を背景に持つもの。

その奥行きを一つのテーブルに表現することを、今月も大切にいたしました🌿

スイーツは🍓のパンナコッタを豆乳で軽やかに🥄
外郎の話にも触れたので、抹茶小豆の外郎は春慶塗りのある物に🤭盛り付け、お召し上がりいただきました🍵
合わせたお茶は、つくば牡丹園の芍薬茶🏵️生薬としても用いられてきた植物で特に女性にオススメ♡

私のテーブルには茶香炉も登場🍵クラスごとに画像まとめてみました🍽️
ご参加ありがとうございました✨

Japanese Seasonal Table – 🎏Tango no Sekku🎏

Although May 5th has passed,
this traditional festival falls on May 31st in the lunar calendar.

Rooted in ancient customs of purification with seasonal herbs,
this celebration reflects how we welcome the changing seasons.

This month, we explored a modern interpretation of Japanese aesthetics,blending tradition with contemporary sensibility.

Merci🫶

#テーブルクリエイトミロトム
#端午の節句
#和モダン
#japanesetablesetting
#chiakihorie

2026/05/05

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ゴールデンウィーク前半のこと🎏

数十年ぶりに大切なお2人👬が遊びに来てくれました。

化学調味料を使わず、素材の味を活かしたヘルシーで身体に優しい「和風中国料理」を提供。薬膳の要素を取り入れた東会芳でのランチを挟み🥢

古墳好きには堪らないマニアックな場所を交えながら🤭水戸時間を共有するひととき✨

歴史館のお散歩🚶‍♂️🚶‍♀️🚶🚶‍♀️
千波湖では、新たに整備された「みと好文テラス」をチラ見。
タイムリーにオープンしたてのPark-PFI(公募設置管理制度)が採用され、これまでの“立ち寄る場所”から、ゆっくりと過ごすための空間へと変わり、カフェやベーカリー、アウトドアなどが一体となった新しい魅力が加わっていました。
時間の過ごし方そのものが、少し豊かになったように感じます。

翌日は🍣福ちゃんランチ。
4人テーブルに乗り切れない品々のおまかせコース✨
プラスαで😅大好きなネタの追加と🦀茶碗蒸しオーダー🤭

そして、ひたちなか海浜公園のネモフィラへ🪻
実は私自身、初めて訪れる場所💦

一面に広がる青の美しさは圧巻でした‼️
アテンドせねばならない地元民なのに、ご案内頂くことに😅

水戸を懐かしく思って下さるお2人との貴重な時間♡
遠路ありがとうございました🥰
またお待ちしております🫶

#水戸 #ひたちなか海浜公園ネモフィラ #東会芳
#ひたちなか🍣福ちゃん
#茨城観光スポット

2026/05/03

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ミロトム🚌ツアー 30 April

東海第二発電所とつくば牡丹園を巡る一日🌸

昭和41年🗾日本で最初に原子力の火が🔥灯った場所でもあります。

かつての職場が原子力の研究開発部門💻世界中の知見をもとに次世代炉の研究や事故の原因究明に向き合ってきた立場として、今回の訪問はとても感慨深いものとなりました。
地震の多い日本だからこそ積み重ねられてきた安全への取り組み。東日本大震災の教訓を経てなお続く改善の積み重ね。その背景には、研究者の英知と現場で働く方々の真摯な姿勢と情熱と責任感、日々の地道な努力に頭が下がります。

私たちの暮らしを支える基盤の一つであるエネルギーの安定供給には原子力発電が欠かせないと、改めて感じました。

見学を終え、つくばに向かい🚌
お楽しみのランチタイム🍴
@lyon.de.lyon
土浦、つくば在住の生徒様と合流✨限られた時間にも関わらず、事前にご提案頂いたメニューのお陰で完璧なserveと美味しいお料理の数々😋楽しませて頂きました🍴

つくば牡丹園では、土づくりを追求されてきた園長ご案内のもと、牡丹と芍薬の違いやそれぞれの美しさについて学ぶひとときに🌸
@peony3787
@peonygardentokyo

土は腸内環境と同じように、目には見えない働きが花の美しさを左右すること、そして美しい花を咲かせるために重ねられている日々のご苦労など、ガーデニング好きな方には堪らない講和ばかり。
我が家のプランターの土にとってもヒントを沢山頂きました🥀

科学と自然🌏

一見異なるようでいて、どちらも見えない積み重ねに支えられているのだと感じる学びの1日📄

最後はミロトムツアーならではの🤭食器屋さんへ…

時間が押してしまい僅かなお買い物🛍️時間となりましたが🙏

今回の牡丹園訪問で大変お世話になりました @terumimamiya 様
大変ありがとうございました。

原電ツアー企画でお世話になりましたU様、そして、ご参加くださった皆様ありがとうございました‼︎この時間を共有できましたこと、心より感謝申し上げます🙇‍♀️

また季節を変えて、ご一緒できます日を楽しみにしております✨

#テーブルクリエイトミロトム
#つくば牡丹園
#東海村げんでん
#さらずき
#大人の遠足
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