2012.2.29 ♡

今日２月２９日は４年に１度の日ですね ♡

ということで、更新 ＾＾ （笑）

昨日、友達にかわいいお菓子をもらいました♪

カ ラ フ ル ～ ♡

海外のお菓子ってすごい見た目かわいいですよね

＼　ほんとかわいい　／

こんなキャンディケーンとかやばい！

かわいいですよね？ ///

＊

昨日でぶろぐを始めて、８ヶ月経ちました *

最近は前ほど更新・ぺた・こめんと もできていませんが ;

よかったらこれからも仲良くしてください ´｀

よろしくお願いします

- end -

American chocolate pie ♡

前の記事に載せたチョコレートパイのレシピ載せます ♡

材料　（ ２３ｃｍパイ皿１台分 ）

■　冷凍パイシート　２００ｇ（約２枚）

■　チョコレートクリーム 　（ムース）

牛乳　３００ｃｃ　　板チョコ　８５ｇ　　卵黄　３個　　グラニュー糖　７０ｇ

ゼラチン　８ｇ　　卵白　３個　　グラニュー糖　１５ｇ

バニラエッセンス　小さじ1/2　　塩　ひとつまみ　　ラム酒　大さじ１（好みで）

■　飾りつけ　ココアパウダー　適量

作り方

１．冷凍パイシートを使う場合 ： ２枚重ねて台に置き、薄く延ばしてパイ皿に敷いたら

底にフォークで穴をあけて、上に重しをのせ２００℃オーブンで約に２５分焼き、

そのあと重しをはずして約１０分、焼き色がつくまで焼きます

（　＊　時間は、目安なので様子を見ながら焼いてください　）

２．次にチョコレートクリーム（ムース） ： 温めた牛乳に刻んだチョコを入れて溶かす

３．ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器ですり混ぜたら ２も加えて混ぜる

また鍋に戻して弱火にかけ煮てトロリとしてきたらゼラチンを加えて混ぜ溶かす

４．３を氷水にあてながらかき混ぜ冷まし、バニラエッセンス・ラム酒（好み）を加える

５．その間に別のボールで卵白・グラニュー糖・塩をハンドミキサーでしっかり泡立て

４に分けて入れ、さっくりと混ぜたら １の焼いたパイに流し入れ冷蔵庫で冷やす

６．１時間半ほど（←あたしの場合ですが）冷やしたら、上にホイップクリームをかけ

ココアパウダーを茶こしでふりかけたら完成です（他のを飾ってもいいと思います）

＼　今回のあたしのようにパイ生地から作る方はこちら　／

材料 （２０×２０ｃｍシート 約２枚分）

薄力粉　１００ｇ　　強力粉　１００ｇ　　塩　小さじ1/3　　バター　１２０ｇ　　冷水　５０～７０ｃｃ

作り方

はじめから最後までバターが絶対溶けないように作ること

なので、あたしは作り始める前に バター１２０ｇ を１ｃｍ位の角切りにして冷やしておきました

１．ボールに薄力粉と強力粉を合わせふるい、塩をまぜたら冷やしておいたバターを

入れてカードなどで、バターに粉をまぶすように切り込み混ぜていく

（＊１　薄力粉と強力粉の配合比率で食感や味わいが異なります）

→あたしの場合、強力粉が１００ｇもなかったのでその分薄力粉でしました ＾＾

（＊２　夏場はボールの底を氷水に当てながら作るといいと思います）

２．粉とバターがサラサラの状態になってきたら真ん中にくぼみを作り、少しずつ入れ

様子を見ながら冷水を加え混ぜる （あたしの場合、６０ｃｃ位でいけました♪）

３．粉がしっとりしたおからのような状態になったら、生地と生地を押しつけるようにして

できるだけ１つにまとめる （ ※ 手でバターを溶かすといけないので、ここは手早く ）

４．大体まとまったらかたく絞ったぬれぶきんに移し包み、平らな四角に整えたら

ビニール袋などに入れきちんと口を結んだら冷蔵庫で１時間半ぐらい寝かせる

５．生地が冷えて固くなったら、冷蔵庫から出して打ち粉（分量外）をふった台に生地を置いて

薄力粉をふっためん棒でのばす （←めん棒　あたしの場合結構繰り返ししてました♪）

６．のばし方 ： のばしたら手前にから三つ折りにして、９０度回転させのばしてまた三つ折り

これをいっぱい繰り返すことで層ができ、よりおいしくなるそうです ＾＾

（あたしの場合は、これを６回位繰り返しました♪）

７．６をし終わったら、また三つ折りにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で約３０分冷やす

８．寝かしたら、２～３ｍｍに薄くのばしながら広げ、油を塗った型に敷いていき

（余分な部分は切り落とす）　ここからは上にのせた冷凍パイシートと一緒で

底にフォークで穴をあけて重しをのせオーブンで焼いていく　（※必ず様子を見ること）

長くなりましたが /// こんな感じです

よかったら、ぜひ作ってみてください ＊

（　文章とか変なとこあったら申し訳ないですが ;　）

パイ好きのあたしは、また作って食べたいくらい

すごく美味しかったです

＊＊＊＊＊

コメント全然行けてなくて、ほんとすいません (;_;)

最近パソコンに向かう時間がなくて /// 疲れがとれなくて、夜もすぐにばたん ...

年かな？ってほんと焦ります ＾＾;（笑）

ぺたの方は今日返しましたので、コメントは週末にいけると思います

＼　Lira　＊　Aya　／

この写真のリラ、顔ながい～！（笑）

- end -

Valentine chocolate ♡

昨日はバレンタインということで２品作りました♪

１品目は、チョコを挟んだクッキー *

＊

２品目はアメリカンチョコレートパイ *

初めてですが、パイ生地から作ってみました ＾＾

初めてでもなんとかできるやろう！精神から作ってみたら、生地を寝かせる時間もあって

結構時間かかって焦ったけど （笑） なんとなくできてよかった

そのパイの上にチョコレートムース的なものを作りのせて、冷蔵庫で寝かしてから

生クリームをのせてココアパウダーをふったものです

ということで、下の写真をあともう１セットずつ作って

友達とかお世話になってる方々に配りました ♡

チョコレートパイは思った以上に好評で ＞＜

クッキーの方もかわいくて食べるのもったいない って ///

やっぱ頑張って作ったものを褒めてもらえたら嬉しいですよね

２セット作ったら、ちょうど家族４人分残ったので夜食べました

めっちゃ美味しかったし、またレシピ載せようかな ♡

皆さんも素敵なバレンタインdayになりましたか？*

- end -

chocolate cake ♡

おひさしぶりです＊

最近ばたばたしてて、ペタ・コメント返しにいけてなくてすいません ´｀

アメ友のあゆちゃんから要望があったので

お気に入りのチョコレートケーキのレシピ紹介します♪

このレシピを愛用させてもらってます *

＼　ｃｏｏｋｐａｄ. 　／

手順ひとつずつ画像も載ってるので

すごいわかりやすいですよ

あたしが作る時は （ 写真の ）．．

材料　（１８ｃｍ丸型１台分）

■スポンジ　　　卵白（Ｌサイズ）　３個　　卵黄（Ｌサイズ）　３個　　グラニュー糖　１２０ｇ

　　　　　　薄力粉　８０ｇ　　牛乳　５０ｃｃ　　バター　３０ｇ　　純ココア　２０ｇ

■チョコレートクリーム　　　　　生クリーム　２００ｃｃ　 　ミルクチョコレート（明治）　３枚

・仕上げ　　　純ココア　（ココアパウダー）　適量

作り方

cookpad の方で詳しく書いているので見てみてください

＼　あたしが作るときの場合　／

＊ 番号はレシピで書かれてる手順番号です

１８．レシピの※の方で、スポンジが焼けたら１日置いてから次の日にスライスします

２９．チョコのコーティングが固まり、ココアパウダーをふりかけた後また１日置きます

３０．次の日に書いてあるように温めた包丁でカットして食べたり、配ったりします

（　ワンカットする度に包丁をお湯にくぐらして拭いてやった方がきれいに切れます ＾＾　）

ほんとこのレシピ気に入りすぎて、チョコ系のお菓子を作るときによく作ります *

レシピがすごい丁寧に書かれてるので、１回目から失敗せずに作れました

（　初めの写真は１回目に作った時ものです///　）

味もお店で買ったような感じで、すごく美味しいんです ♡

バレンタインも近いので、よかったら作ってみてください

あゆちゃん参考になったかな？＞＜

よかったら感想聞かせてね

- end -

efish （cafe）Ⅱ ♡

前の記事efish （cafe）Ⅰ♡ の続きですが ...

名前の由来は、お店が五条にあるから

アルファベットで５番目の「ｅ」をつけて ｅｆｉｓｈ だそうです

そしてあの席からは

晴れてたのでこんな感じにきれいに見えました

鳥さんもいっぱいいて ... *

エサの取り合い ...？

そして今回頼んだもの *

紅茶　￥450

チーズケーキ　￥580

このケーキ、他の店とは違って

温かいチーズケーキなんです

その上に生クリームがあってすごいおいしかったです＊

ちなみに２階はこんな感じ

１階とはまた違う雰囲気で ♪

１階の出入り口のとこには レジもあり、キッチンも

ほんと雰囲気がいい感じでめっちゃ落ち着けるお店です

近くに行く機会があれば、ぜひ行ってみてください ＾＾

京阪の「清水五条」からすぐにあります

皆さんもおすすめの cafe屋さんなどあれば

ぜひ教えてくださいっ ///

行ける範囲ですが、教えてもらったり調べたりして

友達と新しいお店に行くのにはまっているので

最後に今回のお店 ...

address : 〒600-8029 京都市下京区木屋町通り五条下ル西橋詰町798-1

TEL : 075-361-3069 / FAX : 075-361-3004

open11:00 A.M. / close10:00 P.M.

holiday 無休（年末年始などは確かめてください）

* e f i s h *

- end -

efish （cafe）Ⅰ ♡

今日はおすすめのカフェ屋さんを紹介します ♪

ｅ ｆ ｉ ｓ ｈ さんです

見つけたときからずっと行きたくて

先月やっと行けました ＾＾

お店は２階まであって

１階の店内はこんな感じです *

いまAppleのインダストリアルデザイナーでもある西堀晋さんという方が

プロデュースしたカフェということでもかなり有名だそうで

写真に写ってる棚には西堀さんがデザインした商品も販売しています♪

ボードにはメニューがチョークで可愛く書かれています *

今回座ったとこが１番席みたいで ◎

運良く行ったときに空いて座れました

ここからの景色は ...

写真がいっぱいあって容量に収まらないので

また今度続きをあっぷします

ちなみに明日は ...

＼ Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ ／

１月２５日は翔くんの誕生日

おめでとう～♪
　　

新曲「ワイルド　アット　ハート」

まだ予約できてない～´｀

今日にでもＴＵＴＡＹＡ寄らないと！笑

あと最近ばたばたしていて

ペタもコメント全然返せてません

ほんとすいません (;_;)

また時間を作って返しにいきたいと思ってます  

- end -

買った小物たち ♡

こんにちは ＾＾

前の記事で言ってた買ったものです ***

全部 ＩＮＯＢＵＮで

ＩＮＯＢＵＮっていろいろ飾ってあるものも売り物で

これ全部ばらばらの階にあったものを見つけてきました

ホワイトの写真立てなんてアクセサリー売り場で

いっぱいペンダントが掛けられて埋もれてたんです（笑）

こーいうの見つけたら嬉しくないですか？///

ホワイトの写真立て　￥507

金縁の写真立て　￥1050

エッフェル塔　￥700

どんな風に飾るか考えるのも楽しいですよね *

どうしようかな～

ちなみに ・・

今回使った絵文字、絵文字を描く！で

ぜんぶ自分で作ってみました*

＾＾

＼ これらも ／

また暇なとき作ろうかな ♪

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京都ぶらり ♡

前の話しになりますが ...

＼ 年末、親友ちゃんと遊んだとき ／

このときは、五条→四条→三条っていう

ほんと充実した日でした

はじめ五条のカフェでランチしたあと、

鴨川の河川敷を喋りながらテクテク歩いて四条に移動 *

その四条ではぶらぶらしながらお買いものをして

三条で映画「リアル・スティール」見ました ♥

初め見るの乗り気じゃなかったけど/// 笑

見てほんとよかった＾＾

見たあとの達成感？がやばくて

今まで見てきた映画の中で１番よかったかも♪

ほんとおすすめの映画です*

そのあとは tea time

またいっぱい喋って休憩したあとは

お買いもの～*

藤井大丸行って服見て

そのあとだいすきなＩＮＯＢＵＮへ

そこで小物を買ったのでまた載せます

あ～！ほんと充実した１日でした(*˘︶˘*)♡

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お気に入り cafe ♡

今日はだいすきなカフェ屋さんを紹介します ♪

cafe Sion さんです

＼ ハローウィン バージョン ／

かわいいでしょ？ ＾＾

いつも空いてるときは絶対奥のソファに座ります

＼ そこからの店内はこんな感じ ／

奥には３つのソファ席があってほんと落ちつくお店です ♪

壁もかわいい飾りが ... *

若干見えてますが、ロフト的な小さい２階もあります *

このとき食べたものはこれ *

さつま芋とごまのマーブルあったか焼きｃａｋｅ　￥ 525

はちみつロイヤルミルクティー　￥ 683

これは行った１１月限定スイーツだったんですが

すっごく美味しくてやばかったです

ほんとおすすめのお店です ＾＾

address : 〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1-387

TEL : 078-251-1545　/ holiday 不定休

open 11:30 A.M. / close 10:30 P.M. (日曜19:00 P.M.)

* cafe Sion *

ぜひ機会があれば行ってみてください

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遠 出 ♡

この間、遠出にへ行ってきました ♪

特に目的はなく、ぶらぶらしながら景色などを見に ＾＾

夜中の３時半ぐらいに出たので （ 笑 ）

曇りながらも朝日見れました  

岐阜に着いたらもう吹雪いてました *

池も凍ってて *

水車も雪が積もってたのに回ってました *

午後になるともっと吹雪いてきました

夕方に出発したのにめっちゃ渋滞してて大変でした´`

その上もっと吹雪いてきて悪循環～

車が動かない！動かない！笑

サービスエリアに入るのも大変で＞＜

ちょいちょい休憩しながら帰ったのもあって

家に着いたのが結局夜中でした

運転おつかれさんです (;_;)

って感じでした *

小さいころはお庭にもいっぱい雪が積もって

おっきい雪だるま作ってたのにな ...

なんかさみしい ´｀ 笑

- end-