こんにちは
なんか秋ですね
日も大分短くなって、季節の移ろいを感じます。
秋は、好きな季節だけど、この物寂しげな雰囲気が
何とも言いがたし(￣ー￣) しみじみしちゃいます
旬な物がいっぱいで、食べたい料理も多いけど
野菜の高騰で、控えたり、代用して物足りなかったり
ジレンマです (￣ー￣；
りんご・さつまいもに影響が出ないことを祈る (笑)
そんなこんなで
さつまいもや南瓜を使った ザ・お菓子みたいなものを
ずっと食べたいなーって思っていて
頭の中では、パウンドかマフィンにしようとグルグル回ってましたｗ
時間が出来たのでベイキング
今回は、マフィン かなり久々に焼いたっす
芋くりかぼちゃの黒糖マフィン
焼きたては、パリッとしていてさっくり
ビ・・ビジュアルは、こんなもんなんかね
芋さん、栗さんの存在感がたまらん
でもでも
パウンドはもちろんだけど、マフィンは 少し寝かせて
馴染んでからのしっとりが好きなので
冷蔵庫で、一眠りしてもらいました＾＾
ずっしりしていて すごい重量感
気になって測ってみたら、１５０グラム以上ありました (笑)
カットしたらこんな感じ
ちゃんと栗さんも居ますよ
食べかけで 汚くてすみません
しっとりしていて みっちり詰まってます
さつまいもとかぼちゃが、ほっくほく
黒糖が ほんのり甘くて
幸せ味です＾＾
おやつで小腹満たしもいいけど 朝食なんかにもGood
コーヒーにもお茶にもピッタリ
多分、一般のレシピより油脂と砂糖の量が、２割くらい少ないので
見た目より さっぱり食べられます(*^▽^*)
あ～ 秋だな～～
間違いない組み合わせですね＾＾
炭水化物の塊です。 ありがとうございます
大満足です
まだまだ 作りたい、食べてみたい料理が多くて
食べるペースに全然追いつかない (笑)
食欲の秋 恐るべし
それに そろそろ さつまいもの箱買いの頃合かな
今年は、どの品種にしようか迷いどころ
色々と試してみよう (´∀｀)
来週は、忙しくなりそう
芋パワーチャージで
残った仕事も 片付けちゃおう
いつも代わり映えの無い 食べ物ばっかの話題でスミマソンｗ
読んでくれて どうもありがとう＾＾
ごちそうさま
