「3」に乾杯ドライブの日
さてさて♪
道をわたって🐾 "おひっこし"
空気がさらっときもちよい日
まずはきちんと着席
もちこみのノンアル赤ワイン、丁寧なサービス
だけでなく、こちらおすすめの
ノンアルシリーズのペアリングもさせていただくことに
シェフとソムリエールさん
王子とママの代理？
ご一緒に乾杯してくださった
鯛のカルパッチョに山椒醤油のジュレを添えたアミューズではじまり
但馬牛のお寿司は、バルサミコ仕上げの寿司飯に雲丹
鮑と夏野菜のアヒージョ
そうして、目の前には
フルーツもふんだんのサラダをいただきつつ
鉄板のうえから目がはなせない
こういうのみてるの、ほんと好き
まいにちでも飽きないかも
ルビーオレンジのグラニテ、ねえねのお気にいり
かき氷がカフェメニューにまだなかったけれど
グラニテでごきげん
お塩は、バリの天日塩にヒマラヤピンクソルト
＆淡路藻塩
シェフおすすめは、藻塩にガーリックチップに山葵
まったくどーかん＾＾
ゼブラ茄子かわい
とゆーことで、いよいよ☆満を辞して
まかちゃんシェフ登場
こんかいもマイトング持参
さすが！まかちゃん
なかなかよい焼きかげん
きっと、"スーシェフ"が素晴らしいのよｸｽｯ m(__)m
いつもどおり
ガーリックライスにもたてちゃう
ガーリックライスには
湯気のたつ赤だしに、ねえね好みのいぶりがっこ
暮れなずむ街と海をみながら
ゆっくりゆっくりのディナー
メロンパフェも、鉄板でのしあげ
ペアリングのノンアルは、いちど試してみたかったドゥレスのシリーズ
メインのお茶＋ハーブやフルーツ
どれも、たのしいグラス
ものごころついたころからお馴染みの
懐かしい景色をみながら
「3」のためのディナー
やさしい時間をまた一頁
ふたりの暮らし
あの日まで、14年と四か月すこし
‥それなりにたくさんのことを、ともにのりこえた
家族を一人また一人と送りつつ、まかろん＆ねえね
寄り添って、日々をかさねてきた
できるだけ、どんな日もどの瞬間もたいせつにしよう
そうこころに刻みこんだとおり
手のなかの青い鳥をみうしなわないよう
手のなかの青い鳥にいつも感謝しつつ
暮らしてきた ‥つもり
そんな暮らし
手のなかの青い鳥 あの瞬間こなごなにされた
それでも
あの日からまた、三年とひと月
懸命にふんばってきた ‥つもり
ふたり、また寄り添って
手のなかの青い鳥のかけら、たいせつに
たとえ、こなごなでも
どのかけら、もみうしなわないように
暮らしてきた ‥つもり
あの日までも
あの日からも
ふたりの暮らしがあったのは、あるのは
つまり、ねえねの暮らしがあったのは、あるのは
まかろん、すべて、あなたのおかげ
ちいさなちっぽけな、茶色いふわふわの青い鳥
そのせなかに背負われて、よたよたなんとか歩いてる人
そんなふたりぐみの「3」に
か ん ぱ い
きっと母も、よくがんばったね
と褒めてくれているはず
ひとさまからみたら、なんてことない日々だけど
ふたりぐみには、必死に懸命にかさねてきた「3」
ご褒美ディナーができました
あの日までのふたりの日々
真紅のワインのような
王子のための、あのヴィンテージワインのような
刻をかけてますます深く美味しくなるワインのような日々
であったのだから
あの日からこれから永遠につづくｾﾞﾂﾎﾞｳの刻のかさなりも
いつかいつかとおくとおく先
かすかにかすかにほんのかすかに、やさしくまろやかになってゆくこともひょっとしたらあるのかもしれません
そんな暮らしになることをいのりつつ
ごちそうさまでした♡ ℓơvє
あいかわらずの「出来」⤵︎だけど
いちばんのり🐾したいね
