やさしいご挨拶
を、いただきました
この何年か‥ずいぶんお世話になってきたソムリエさん
お店をご卒業
可愛い袋のなかは、フィルター珈琲
それと
ワインにあうラスク
これ、大好きなんだなぁ
このラスクには
このソムリエさんから「さいごに買わ」せていただいた、
このワインをあわせてみようね
北の国の‥日本海の夕陽、だけれど
ふたりぐみには、南の島の夜明けにみえる
エチケットの夕陽は、貼絵作家さんのお作品
ある夜のお出かけ‥ボクのいないお出かけ
ご用事以外で、ボクをお留守番させての、お出かけなんて
年に一度あるかなしか‥
でも、、
とてもお世話になってきたソムリエさんの、あたらしいお仕事先
ボクは、ねえねに
いってらっしゃい!!
と言いました
ボクの代わりにねえねに付き添ってくださったのは
はるくんママ
共通のお友達の、こちらのお店でのおもいで、などおしゃべりしながら
やさしいじかん
バターナッツかぼちゃの冷製パンプキンスープ
with 和牛首肉ときくらげのぜりー寄せ
しめさばとスモークサーモンのクレープつつみ
with タプナードソース
with タプナードソース
生ハムといちぢく
こちらのソムリエールさんにえらんでいただいた一本
とてもねえね好み
よこわまぐろとアボカドのサラダ
ビーツソース&グリーンオリーブソース
ビーツソース&グリーンオリーブソース
クエのポワレ
ツルムラサキと豆リゾット添え
with カルダモンとレモンのソース
お肉は、鳥取のオレイン55
ジャガイモと熟成黒ニンニクのピューレ
赤ワインソース
そうして❤︎❤︎❤︎デザート❤︎❤︎❤︎
































