新生姜‥旬のもの、季節のこと、匂いの記憶

こんにちは、 Satomi ＆ まかろんですU^ェ^U

新生姜、やっと買ってきた♪
シーズン、ギリギリかな

これも、お友達からのレシピ(*^^*)
「新生姜と梅おかか」
ひどく蒸し暑い日
さっぱりして、美味しい♡
お気に入りのお醤油と‥

別のお友達からのレシピ
新生姜と豚さんも、つくってみよーかなー

新生姜‥
母が、甘辛く佃煮風にしてくれるの、大好きだった
我が家では、毎年漬けてた梅干しとも

新生姜を一緒に漬けてたから
たくさん買ってきて
紫蘇の葉と下ごしらえ
紫蘇っ葉の掃除は、たいへんで
手が汚くなるから、ママがする、やめなさい～って言われても
綺麗なネイルの手を、アクで黒くしながら
いっしょになにかしてる時間が楽しかった

そう、季節のこと、
けっこう我が家ではたいせつにしてたな
旬のものをいただくとか

母が倒れて、気持ちに余裕がなくなり
お料理さえ、ほとんどできなくなった
母が元気なときは、大好きだったお料理なのに
旬のものを手に取る元気もなくした
それでも、たまに、炊き込み御飯とか
すごく、喜んでくれた

お料理が作れなくっても、

道で拾った紅葉ひとつ
庭の花、一輪
ベッドの母に持っていくと
すごく、喜んでくれた

いま、まかろんとふたりでは、無駄っぽいけど
いまになって、また、旬のもの
季節のこと、たいせつにして過ごしたいと

新生姜の匂い、久しぶり
匂いの記憶

この年一限定販売のお醤油

龍野の刻
賞味期限も、あとひと月
豚さんレシピの前に、新生姜、
甘辛く煮いてみようかな

↑知り合いのお店で、オヤツねだり中

今日も まかろんの部屋をお訪ねいただいて、ありがとうございます
みなさまに、やさしい時間を…

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あとりえまかろん～L'Atelier Sen Megumuより