けっこう最近ですよね、定着したの‥
そして、お寿司やさんの巻き寿司、買うのが一般的なんですが
我が家は、父が、新海苔に、鰹節と胡麻をまぶした沢庵で細巻きつくってくれました
だから
ことしも
お沢庵刻んで、鰹節と胡麻まぶして細巻きつくってます
母のように、綺麗に丁寧に刻まないから
お沢庵が、連なってたり、太かったり
海苔からご飯はみでてたり
そんな細巻き
母は、とっても美味しいって
言ってくれましたっけ
さいごの年
なぜか、やっぱりつくってない
だから
去年も今年も
笑えるくらい、真剣に巻きました‥
あいかわらず、綺麗でないけど(^_^;)
父の使ってた巻き簀♥️
ちっちゃな まかろんのには
お沢庵なし、お醤油なしの鰹節だけ♪
いまから、東北東やや右を向いて
だまってだまって(*^_^*)
PS
思いついて、一人暮らしのお友達にも恵方巻きを‥
さすがに、私のクチャクチャ さしあげるわけにはいかず
別のお友達のご実家のお寿司屋さんから‥
今日は、彼女も本業抜けて、お手伝いしてました(^_^;)