自他共に認めるグルメ番長のTさんと、久しぶりに再会。彼女がリコメンドしてくれるレストランは、ホント、
はずれ
がないんです。
今日は恵比寿のレストラン ヒロミチ に行ってきました。
ピンクをメインカラーにした、シンプルで素敵なフレンチレストラン。メニューもなかなかのものでした。
にんじんのムース うにとコンソメジュレのせ
白レバーのパテ マンゴーソース
前菜は２種類選べます。
私は迷いに迷ってこの２つをチョイス。
食感が似てる～と思いつつ、２つとも大好きで他を選べませんでした。
Ｔさんチョイスの桃とウーロン茶とトマトのカッペリーニ
ウーロン茶をどんな風にアレンジするのかなと思ったら、桃とあわせてシャーベット状になってました。
メインは豚肉のグリル
１度煮込んでから焼いているので、中はホロホロ、外はパリっと香ばしい。
スパイスの香が効いています。
デザート３種
コーン茶のシャーベット、カシスのムース、アップルパイ
どれもちょっと素材の組み合わせにひねりを利かせたおいしいお料理でした。
スタッフのサービスも心地よかったです。
おいしいものを食べて、飲んでおしゃべりして、とってもしあわせな１日でした。
Tさん、またおいしいレストラン連れてってね。今日はありがとう。