現地の催し参加者募集(^^)

2015年はホーチミンやドンナイでのお菓子作りの催しを開催してきました。

６月には現地合流したSさんも、現地でいなり寿司や漬物を作りベトナムの皆さんとの交流会に参加。

そして続いて７月はSさんが単独で渡航し、うどん作り等のイベントを開催。

自分を含め三人が現地で様々なイベントを開催し多くのベトナムの方に楽しんでいただきました。

簡単に表にしてみました(^^)

2015

3月 Sweets Council Ⅰ
4月 Sweets Council Ⅱ
6月 Sweets Council Ⅲ、日越交流会：お菓子＆簡易日本料理(Sさん)
7月 物作り交流会：手打ちうどん、アクセサリー(Sさん)
8月 Lapis日本語学校 お菓子作り Ⅰ,Ⅱ
10月 The Nest Sweets Coucil TokyoⅠ
11月 The Nest SCT Ⅱ,Ⅲ、物作り交流会：和菓子(Sさん)

そして今年も同様に様々な催しを開催していきたいと考えてます。

当ブログでは引き続き参加者を募集しています(^^)

次回の開催は3～4月を視野に入れ検討中です。

予定としては以下の通りです。

2016

1月 The Nest SCT Ⅳ,Ⅴ、Retro Coffee SCT Ⅰ
3月 物作り交流会 (Sさん)
4月 The Nest SCT Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ、Retro Coffee SCT Ⅱ,Ⅲ
5月 未定
6月 未定
7月 物作り交流会 (Sさん)

既にSさんが三月の下旬の開催を決めており、その準備中です。

参加資格としてはfbのアカウントがある方、5泊6日程度の滞在が可能な方です。

前者の理由としては連絡や催し告知等をし易い為です。

後者は催し準備期間や打ち合わせの日程も考慮した日数です。

開催日が二日間でも前日や、前々日に打ち合わせや、仕込みが必要の場合もあります。

ドンナイ省での開催の場合は移動時間も考えなくてはなりません。

こういった背景から、最低5泊6日は必要と考えてます。

もちろんベトナム語や英語は話せなくてもokです(^^)

日本の物作りを伝えたい方、披露したい方、海外での経験を積みたい方や、現地ビジネスを考えている方にお勧めしたいです。

ご興味がある方はお気軽にお問い合わせください。

edell_zya@yahoo.co.jp

ベトナムでのイベント2015Ⅱ

今日はDN省BHのNNNでの催しのお話をします(^^)

もうこの学校での開催は4度目です。

記念すべき第1.2回目は3.4月でした。

初回にして多くの方が参加して下さり、海外で催しを開くという大きな経験になりました。

3回目は6月で、現地合流のSさんも参加した回でした。ここでも多くの方が参加して下さりました。

そして4回目が今回でした。

今回は学校が改装中という事もあり、ロビーでの開催となり、暑い中ちょっと大変でした(^_^.)

NNNでもThe nest同様、抹茶とココア、プレーンのカップケーキを製作しました。

今回の驚いた事は、同業のベトナム人女性が参加した事です(^_^.)

なんと彼女は若いのにお菓子作りにとても長けていました。

そして自宅での通販でケーキを販売している様でした。

味はわかりませんが、見た目はかなり本格的で驚くばかりです(^_^.)

日本のお菓子について勉強したいという理由で参加したそうです。

こちらは友人の一人Tさんとの記念ショット(^^)

皆さんと楽しく作り、今回も良い経験になりましたが、NNNは改装してしまったのでお菓子作りの催しは暫くは難しそうです。

今後BHでは他のお店で開催していく予定です(^^)

そんな訳で今回の4日間も、現地の皆さんの協力もあり良い催しが出来ました。

今月は13～27日の間は現地滞在です。

帰国後にまた掲載したいと思いますのでお楽しみに！

ベトナムでのイベント2015Ⅰ

今日から二回に分けて、10、11月の催しの様子をお伝えします(^J^)

先ず一回目はHCMCで開催した新規の会場での催しです。

お店はThe Nestという名前で、児童教育を中心とした、若干富裕層向けのカフェレストランです。

何故、こちらで開催する事になったかと言いますと、HCMC滞在当初からお世話になっているDさんの後輩のお店だったのです。

そのDさんの紹介で今回の催しの開催になったのです。

３日間の開催でしたが、初の会場という事もあり、準備や打ち合わせに手間取りましたξ

何しろ日本語を話せる人がいないのです(^_^.)

つまりここではベトナム語か英語を使わなくてはならないのですξ

通訳は友人達にお願いしましたが、彼女たちも通常は仕事をしているのです。

初回の打ち合わせには来れず、自分一人でお店のスタッフと仕込みを終わらせなくてはなりませんでした(^_^.)

ベトナム語も勉強しているので、基本的な事は大丈夫ですし、英語も高校までのスキルで何とか。

しかし何とかなるもんですね(^_^.)

今回のメニューはカップケーキです。

ベトナム人の大好きな抹茶とココアを使い、二種類の味を作りました。

終了後は皆さんと記念撮影です(^^)

３日間の開催時は通訳の友人たちも来れて、なんとかお客様に喜んでいただけました(^^)

リクエストでもっと複雑なスウィーツは？という意見がありました。

なので１月は再びフルーツタルトをThe nestでも披露する事になりました(^^)

今回は参加してくださった方は少なかったものの、また新たな経験もさせていただき、とても有意義な催しになりました。

参加して下さったお客様や関係者の皆様、ありがとうございました。

次回はDong nai省のNNNの催しです☆

お楽しみに！