あけましておめでとうございます。
ご無沙汰してます！
すっかり記事が滞ってしまいましたξ
あれからどうしていたかと言いますと、またベトナムでイベントを開催してきました。
10/28～11/12の期間に滞在し、二か所でのお菓子作りのイベントを開催しました。
一か所はいつものDong nai省の日本語学校NNNです。
もう一か所はThe Nestというカフェで、新しい会場です。
ここで２時間の催しを３セット行いました。
そして、今月13日から今年初の渡航です。
今回もDong nai省の新しい会場で開催します。
アメブロでは次回からは10、11月の滞在時のお話をしていきますのでお楽しみに(^<^)
皆様、今年もよろしくお願いいたします。
今日はお菓子の話からずれて前回の渡航で撮ったカフェの写真を紹介したいと思います(^^)
先ずは乗り継ぎで立ち寄った台湾台北駅の近くのお店。
乗り継ぎで立ち寄りましたが、夜だったので大して見れませんでした。
たまたま入ったこのお店は高級店でした。
アイスココアを注文し飲んでみました(^^)
味は価格(約500円)の割には感動も薄くまあまあでした。
続いてベトナムのドンナイ省、ビエンホアのとあるカフェです。
ベトナムでは写真の撮影が容易で、気軽に行われているカフェが多く、ここもそういった店舗の様です。
撮影スポットが沢山ある可愛らしい店内でした(^^)
日本ではこうゆうお店は殆どというか全く見かけませんが、ベトナムではこれが当たり前なんです。
カフェレベルにおいては東京は確実に負けています(^-^;
最後も同じビエンホアのとあるカフェです。
友人たちたまたま行ったこのお店ですが、何とオーナーは日本語を勉強したことがあるそうで、日本語での会話が可能でした。
このビエンホアの地域ではそうゆう人が増えてます。
飲み物も安く、充実していて大抵150円以内で飲めます。
ホーチミンシティーから離れた地域で、観光客はいない都市ですが、こういう穴場的なお店がわんさかある訳です。
ベトナムは奥が深いです(^^)
いかがでしたでしょうか？
皆さんがTVで見ている台湾やベトナムは側面だけで、実際はお洒落なスポットも沢山ある訳です。
次回の渡航でもそうゆう写真を撮って紹介しますのでお楽しみに☆
催し二日目です(^^)
この日は抹茶のタルトを作りました。
日本から抹茶を持ち込み、抹茶ベースのタルトを作る事にしました。
前回６月のBien hoaのお菓子の会では、下の写真の様なデザインにしましたが、今回はホイップクリームでの仕上げを試みました。
この日も朝８時に会場入りし、準備をします。
ホテルから学校まではバスで二回乗り継ぎます。
１時間近くかかるのですが、もう慣れたので朝出るタイミングも心得てます(^^)
さて皆さんが集まり、作製に取り掛かります。
こちらが完成品です(^^)
抹茶のクッキーをタルトにし、スポンジも抹茶。
カスタードクリームまで抹茶で作りました。
ホイップの部分だけをプレーンにし、抹茶を存分に味わえる内容にしました。
下の二枚は皆さんの写真です。
これを数台作り、皆さんで食べました。
記念撮影を撮り忘れたので、前の週の写真を掲載します(^-^;
二週に分けて開催した催しでしたが60人近い方が参加して下さいました。
楽しく有意義な会になりました。
こちらでの催しは時間は行う予定はありませんが、次回はまたBien hoaの会場や、お店での開催を検討しています。
次回は10/28-11/12の期間に渡航します☆
またこのブログでもお伝えしたいと思いますのでお楽しみに(^^)
