Retro Coffee - Dong nai -

今回初の会場となるDong nai省のBien hoaのとある人気カフェでの催しです(^^)

以前から何度も訪れていたカフェで、オーナーも顔見知りでした。

そんな訳で今回のイベント開催に繋がったわけなんです。

今回は去年の3、4月の時に製作したフルーツタルトを再びレクチャーします。

前日にココアのクッキー生地を仕込み、当日の14時半に会場入りし、焼き上げます。

参加者は15人弱。

下準備だけでも２時間半はかかりました(^_^.)

日本人がやってますよ的な感じを出す為にあえて甚平に(^^)

先ずは皆さんでタルト台のクッキーを整形し、焼き上げます。

皆さんでワイワイ行います(^^)

続けてプレーンのスポンジも。

さて仕上がりました☆

今回フルーツタルトの方に使ったフルーツはメロン、イチゴの二種類でした。

バナナチョコタルトの方にはバナナを使いました。

見本を作成した後は皆さん思い思いに作ります(^^)

終了後には皆さんで定番の記念撮影☆

参加して下さった方、関係者の皆様ありがとうございました！

さて次回は前回も開催したSaigonのカフェでのイベントです。

お楽しみに☆

無事に帰国しました(^^)

先月の28日に無事に帰国しました(^^)

今回も現地では忙しく、二度のお菓子のイベントを開催しました。

今回はBien hoaで一回、Saigonで一回の二日間の開催でした。

場所は二件ともカフェなんです(^^)

去年の三月四月と同じ、フルーツタルトに挑戦しました。

現地の様々なフルーツを使ったタルトです☆

今月はその様子をお伝えしたいと思います☆

お楽しみに！

今月からおみやげセールも開催します！

1000円以上お買い上げのお客様にもれなく商品を差し上げます☆

詳しくはまた後日、お楽しみに(^^)

次回の渡航

実は今月13日から今年初の現地イベントを開催してきます。

今回も二か所での開催です。

前回の会場のThe Nestでは、カップケーキが今一だったので、再びフルーツタルトと抹茶タルトを製作する事にしました。

これは８月のLapis日本語学校の開催時に製作した物ですが、今回もこのタイプを製作予定です。

時間が余ったら、チョコバナナタルトも考えてます(^^)

お店の方は1/13～1/28までお休みします。

ご了承ください。

帰国後はお土産Saleを行う予定なので、お楽しみに☆