ブログ移りました☆

アメブロでのブログ更新は
終了となりました☆

今後は、
ホームページ内のブログ&フェイスブックページにて更新していきますので、
そちらをよろしくお願いいたします

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10月の定休日☆

10月の定休日です☆

5日(月)
13日(火)振替日
19日(月)
26日(月)


お得なランチキャンペーンは、
16日(金)までとなります
みなさまのご来店おまちしております


ディナーのご予約も承ります☆
ご予約、お問い合わせはお電話にて。
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ベシャメルソース☆

ランチの
ナスとキノコのミートグラタン用に
ベシャメルソース。

ベシャメルソースはまかないで
グラタンにするときに
たまに作ったりしますが、
メニュー用にはなかなか作る機会のないソース。
シンプルな材料でなんでこんなにおいしいのか…
ご家庭でも是非手作りしてみましょう




薄力粉とバターを加熱。粘りけがなくなり、
サラサラとするまで火をいれます！




牛乳を少しずつ入れては混ぜる。



入れては混ぜる。









塩コショウ、ナツメグ、コクだしに生クリームも少し入れてます。






出来上がり！
バットに広げてさまします☆


グラタン完成写真はありません…。
熱々をお出ししなければなりませんので
撮る間もなく…。

定休日あけもグラタンを引き続きやろうと思いますので、ぜひご来店ください☆





まだまだお得な期間やっております☆

ご予約、お問い合わせお待ちしております




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佐島のすずきのボワレ☆

魚料理っ☆
皮目カリっとポワレした真鯛です。
木の子の旨みたっぷりのソースで♪




みなさま、シルバーウィークはどうお過ごしでしょうか(^-^)
気候もいいですし、夏休みよりお出かけしやすい…かもしれませんね。
うみかぜ公園へ子供と行ったりしたのですが、バーベキューのテントがひしめきあっていました！
連休前の土日とは比べようもないほど、溢れていましたねー。
バーベキューなら、うみかぜ公園、オススメです☆




そして、シェ田坂もよろしくお願いいたします☆



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シルバーウィーク＆定休日☆

今日は、涼しいを通り越して寒いですねっ

連休中は、関東の天気は良さそうで、お出かけ日和となりそうです。
澄んだ秋の空と海の景色、いいですよね

当店は連休中は通常営業しておりますので、
ぜひご予約・お問い合わせ、お待ちしております☆

個室のご用意もできますので、小さいお子様連れの方も
ぜひご家族でおこしください(^-^)/ （要予約・問い合わせ）



連休明けの２４日（木）は、
振替の定休日をいただきます。



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