東邦ガスショールームにて

今日は名古屋今池の東邦ガスのショールームにて

「トーク＆クッキングショー」のイベントに講師として行って来ました。

二度のステージで140名様の方がお集まりになり、

大変、盛り上がりました

秋と言えば「モンブラン」

和栗を使用したモンブランの作り方をレクチァーしてきました。

最後までスイーツの作り方や

僕の話を熱心に聞いてくれて、本当にやりやすいイベントでした。

こうして一般の方をお相手してのイベントも

刺激になります。

自分自身がお菓子と向き合い、いつも仕事をしていますが、

一般の方々とではお菓子への考え方も異なる。

そんな事を気づけて今後の商品やお店作りにも参考と言うか

ヒントになる時もあるのです。

日々、どんな所でも学ぶと言う事が出来るのです。。。。。。