出張料理人の日常…。『 On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs 〜卵を割らずにオムレツは作れない〜 』 -6ページ目

出張料理人の日常…。『 On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs 〜卵を割らずにオムレツは作れない〜 』

ホテルやレストランで製菓・仏・伊料理を経験し、現在は出張料理や出張料理教室、ケーキや焼き菓子などの受注生産などを行っている料理人の日常を書いたブログです。



ル・プレヴェールでランチをした後、

友人が行きたいところがあると言っていたので「何処…?」と聞いてみると…、





「下…!」と答える友人…、(ちなみにル・プレヴェールは4階にある…)





「同じ建物か~い‼︎」…と思いはしましたが…、




とりあえずは同じ建物の地下1階にあるカップケーキのお店「マグノリアベーカリー」へ…、




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さすがにコースで3品食べ、ワインも呑んだ後の満腹ほろ酔い状態で




「カップケーキか~い‼︎」と思わず口に出してしまいましたが…、





今日が解禁日だということを友人も知っているので「1個ぐらい大丈夫、大丈夫!」と半ば強引にお店へ…。




ここではキャロットケーキとクリスマス限定のカップケーキをひとつずつ頼み、




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店内の席が満席だったので、店の外の共有スペースに移動、




箱を開け、早速一口食べてみると…、ケーク部分は思いのほかしっとりしてて、上に絞られてるクリームはしっかり甘い、




まさにアメリカ、まさにニューヨークのシンプルな構成から来る素直な美味しさを感じました。




ただ…ここ最近は…、急上昇した体重を何とかしようと、普段は食に対して節制を続けていて、




身体の方が普段のそれに慣れてしまっているので、




解禁日とは言えども、その一口が限界でした…。




もちろん残りはその友人がペロリと平らげましたが…、




これからは解禁日とは言えども、行きたいお店や食べたいものやペース配分などを計画を立てて行かなきゃいけないですね。