最近…スーパーで売っている￥1000～￥2000くらいの安いワインの中で旨いやつを探し当て、
自宅で軽いつまみをちゃちゃっと作って宅呑みをするのがちょっとしたブームなのですが…、
今回選んだサンタ・デュック・エルタージュていうワインが、￥1000ちょっとの価格で、非常に高いポテンシャルを持ったワインですごく驚きました…。
そして…お供の料理は、身体に優しい野菜たっぷりの鶏肉と野菜のブレゼ。
ブレゼとは…フランス料理の用語で蒸し煮のことで、
鍋にひたひたにフォン（出汁）を入れ弱火でゆっくりと蒸し煮したもの。
具は…鶏肉にベーコン、ジャガイモにキャベツ、それと…ちょうどこの日は、鎌倉から野菜が届く日だったので、それらも取り入れて作りました。
まぁ～たまには…翌日が休みの晩に、ボーッと映画を観ながら、一人ゆ～っくりワインと料理を楽しむ時間もいいのかな～。