
数日前、夜中に雨が降ってるな~、寒いな~、と思っていたのですが、朝起きると外は一面雪とみぞれ!!
もうそろそろ6月になるというのに~!!
どーゆーこっちゃ、ユタ!!

外に出てみると、アパートのすぐ脇に生えている木の枝が、雪の重みか風のせいか、枝が数本、ボキッと折れて垂れ下がり、道をふさいでいました~



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しばらくそのままだったのですが、今日、ようやく枝が取り除かれていました。
例年ならこの時期はだいぶ日差しも強くて暑いくらいのようですが、今年は気候変動の所為か、天気が安定しません・・・。
ここ2日くらいは天気は悪くないのですが。
早く初夏らしい気温が戻ってきて欲しいな~~
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
週末、Rickとステーキを食べようと思っていたのに、時間がなくて食べ逃したステーキとアーティチョーク。
せっかくマリネしておいたので、味もしっかりしみ込んでる頃だと思い、昨日、私だけでディナーに食べました


うん、うまい!!
初めて食べるアーティーチョークは、茹でてオランダソース(卵黄、バター、レモン汁)につけて頂きました。
アーティチョークハート、うんまい~~!!

ソースも美味しかったけど、シンプルにバターと塩だけでも良いかなって思いました。
毛を取ったり下ごしらえが多少面倒くさいわりに、食べるところが少ないのが難点です。そして、高い。
そして、今ハマってるのが、手羽先のうまうま煮と煮玉子

お酢と醤油と砂糖を同量で、落とし蓋をして煮るだけの、THE 和食

これがめっちゃうまいんですよ~~~!!
こちらで買うお酢は酸味がキツいので、私はみりんを少々足しました。
お酢の効果でお肉も柔らかくなって、うまうま~~

これに、固ゆでした玉子を、殻をむいて一緒に煮ると、これがまたうんまいんです~~~


↑ 猫が盗もうとしてる・・・笑
すぐに食べても美味しいけど、次の日には味がもっと染みててさらに美味しい!
煮玉子が涙が出るほど美味しくて、余った煮汁をリサイクルして、合計6個分も煮てしまいました。
食べすぎ?笑
煮汁には鶏のエキスが出ていて、さらに美味しくできました♪
これは多分、Rickも大好きそうな味なので、我が家では定番になりそうです。
レシピはこちらを参考に☆








』と今さら感心していました 笑










プチトマト/モッツァレラチーズ/バジル
海老のオイル炒め&アボカド


