週末に秋じゃがの収穫をしてきたんですけど、今日のネタは初夏穫りのじゃがいもを収穫した頃。
ベランダのパクチーは花を咲かせ始めました。
そんなワケで、ポテサラを2種作ってみた。
じゃがいもの品種は、どちらも男爵。
刻んだパクチーとコリアンダーパウダーやクミンパウダーを加えたモノ（写真左）と、枝豆を加えたノーマルタイプのモノ。
もう一品は、モロッコインゲン、じゃがいも、豚肉の甘辛炒め煮。
モロッコインゲンの歯ごたえがイイんだよね。
で、在宅勤務メシとして「本格ガパオライス」をＯＫで調達。
こんな感じの在宅メシとなりました。
ガパオライスが、コノお値段にしてホントに本格的。
さすがＯＫ。
関西スーパーと揉めてるようですけどね。
ごちそうさまでした。
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