大井町・下神明あたりにある名店の１つと言えるのではないでしょうか。
ホント美味かった。
『鶏料理・水炊き シリウス』
東京に居ながらにして、博多名物でもある絶品水炊きがいただけちゃう。
コロちゃんの影響はこんなトコロにも。
そのコロちゃん対策は万全であります。
店舗がある地下へと続く階段を下ります。
「鶏づくし水炊き鍋コース 3時間（2.5時間飲み放題付き） 全8品のコース」 での利用。
飲み放題メニュウは、この他にも裏メニュウ的なモノがございました。
飲み放題の生ビールはスタートから1時間のみの提供。
ビール党の方はスタートダッシュが必要となります。
「白レバーコンフィ」
刺身での提供は無いながらも、十分すぎる満足度！
「鶏ささみコンフィ」
コレマタ美味！
「自家製鶏ハム」
しっとり感が何とも言えませんな。
裏メニュウから、みかん的柑橘系サワー。
「スパイスジャークチキン」
ワイルドなビジュアル＆テイスト！
「蓮根つくねはさみ揚げ」
食べ応えのある一品。
もひとつ柑橘系サワーを経て、
「ハイボール」
甘くないのにしました。
メインを前に、ここまでで満たされた感を一新して！
「鶏の水炊き鍋」のスタートであります。
スープはコラーゲンの塊となっており、鍋が暖まるにつれて液状化。
具はいたってシンプル。
そのシンプルさがスープのコク、鶏の旨味を引き立てるのであります。
絶品！
追いスープからの、
「〆ラーメン」
〆は雑炊との二択で、ラーメンをチョイス。
麺は近所にある「はやし製麺所」謹製。
麺はもとより、最後の一滴まで飲み干したい絶品スープ。
デザートに「自家製アイスクリーム」をいただいたトコロで、お時間となりました。
いやホント満足！
満足なのであります！
ごちそうさまでした。
鶏料理・水炊きのお店 シリウス （居酒屋 / 下神明駅、大井町駅、西大井駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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