ザギンでシースー。
誰しもが夢見る憧れの言葉。
そして、ついにワタシにもそんな日が訪れた。
ザギンでシースーデビュー。
『鮨さかもと』
１８時のオープンチョット前。
なんか暖簾のあたりが薄暗いけど、大丈夫か？
と思ったら、まだ準備中とのコト。
店頭で少し待ってから、
めでたく入店と相成りました。
銀座５丁目。
紛れも無く、ザギンのシースー店であります。
ただ、カウンターが白木の一枚板じゃなくて合板だったのが残念・・・。
にしても、サスガはザギン価格・・・。
「サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」
ビールは一種類。
も少し増やしといてもらいたいな。
で、お任せコースの始まりはじまり。
「白魚」
「鱸」
スズキってこんなに美味かったっけ？な美味さ。
「鳥貝」
「みる貝？」
で、あっという間にビールがなくなちゃったんで、ここで日本酒を・・・。
う、うーん・・・。
「大山 純米吟醸 無濾過生原酒」と「陸奥八仙 芳醇超辛」
それぞれ錫の酒器で供されます。
欲しいんだよね、錫製の酒器。
「河豚の白子炙りご飯」
もうね、とろりんちょろりん。
「子持ちヤリイカ」
「太刀魚塩焼き」
うんめー♪
「茶碗蒸し」
中から蛍烏賊！！
「鮟肝」
コレだけで日本酒かなりイケル！！
なもんで、日本酒追加！
「純米 花邑」と「ばくれん 黒 超辛口吟醸」
くーっ！たまらんですばい！！
箸休めからの、握り開始！
「真鯛」
「？」
「金目鯛」
炙りです。
「鮪赤身」
「鮪中トロ」
「鮪大トロ」
「真鰯」
「？」
「コハダ」or新子？
「車海老」
「墨烏賊」
「赤貝」
「？」
「雲丹」
ウニーッ！！
「シジミの味噌汁」
「穴子」
「手巻きネギトロ」
「玉子焼き」
んで上がり一丁！
以上、多くは語りません。
美味かった！
ごちそうさまでした。
そしてまたいつの日か、ザギンでシースーを。
あ、帰る頃には暖簾も明るくなっておりました。
鮨さかもと
（寿司
/ 銀座駅
、日比谷駅
、有楽町駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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