またまた、笠原将弘さんのレシピで作りました。
予め、筍に焼き目を付けてから炊くのが笠原さん流です。
木の芽を散らしたら、お店で頂くような極上の筍ごはんに仕上がります。
【作り方はこちら】
【本日の器】
「日本一ご飯を美味しそうに見せてくれる茶わん」と言われている名品です。
森正洋さんがデザインをされ、グッドデザイン賞やロングライフデザイン賞など、多くの賞を受賞しています。
ご飯だけではなく、煮物や和え物やサラダにもお使い頂けます。
波佐見焼特有の美しい白磁です。
このお箸置きと、白山陶器さんの平茶わんの組み合わせは、私の定番。
まるでセットのようで、すごくステキです。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
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【INFORMATION】
■クレジットカードのご利用が可能になりました。
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■飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。
■取引中の作家さん・窯元さんの器は、現在当店にて取扱いがないものでも、取り寄せ可能です（廃盤品を除く） 。
