今、きゅうりのからし漬けとわさび漬けにはまっていて、一日に2本ぐらい食べています。
漬けやすいように、粉からしと粉わさびまで買いました。
先日、からし漬けをアップした時は、きゅうり2本で作りましたが、あっという間になくなるので、今回は3本で作ってみました。
夏のおすすめ。
【材料】
きゅうり………3本
☆きび砂糖………大さじ3
☆天然塩………大さじ1/3
☆粉わさび………大さじ1/2
【作り方】
①きゅうりの皮をピーラーで縞目に剥き(省略可)、乱切りにする。
②ジップロックに①と☆を入れ、軽く揉んで全体を馴染ませ、冷蔵庫に半日置く。
【本日の器】
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丁寧であること、手作りであること、型を使用したとしても仕上げには必ず人の手が入っていること、国内生産であること、欲しくなる器であること、以上をコンセプトに作られた箸置きです。
食卓が華やかになる名脇役です。
*小さいサイズもございます。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
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