白ネギをたっぷり2本も使いました。
牛肉より先に炒めて甘味を出すと、すごく美味しい。わざとタレを多めに入れて、丼仕立てにするのもアリです。今度やります。
【材料】2人分
牛肉………200g
白ネギ………2本
塩コショウ………適量
☆酒………大さじ2
☆濃口醤油………大さじ2
☆オイスターソース………大さじ1
☆きび砂糖………大さじ1
油………適量
【作り方】
①牛肉に塩コショウをふる。白ネギは4～5㎝の長さに切り、更に縦に半分に切る。
②フライパンに油を熱し、白ネギを焼き目がつくまで炒め、続けて牛肉を炒める。
③☆を注ぎ入れて、全体に絡める。
【本日の器】
鮮やかなブルーで、ちょっとノーブルな雰囲気です。
作山窯さんの器は、色、姿、手ざわり、全ての要素が素晴らしく、とりわけ「美しさ」はブランドコンセプトになっております。
美濃焼の伝統を受け継ぎつつ、現代の感覚を意欲的にとりいれた作風が持ち味です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
▼▼▼
【INFORMATION】
■クレジットカードのご利用が可能になりました。
■1回あたりのお買い上げ金額が18000円（税別）以上で、送料を無料とさせて頂きます。
■飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。
■取引中の作家さん・窯元さんの器は、現在当店にて取扱いがないものでも、取り寄せ可能です（廃盤品を除く） 。
