牛肉のトマトソース炒め | うつわ屋店主の料理帖

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料理覚書。
すぐに忘れてしまう分量とレパートリーのメモ。
いつか自分の役に立つように綴っています。



中途半端に残ったトマトソースを牛肉と一緒に炒めるだけの簡単レシピです。
こういうの、男性はあまり好きじゃなさそうなイメージ。牛肉だけで食べたがりそう。うちでは、出せば何でも食べるので、夫の好きな食べ物すら不明ですが、好き嫌いなど一切なさそうなので、これだけは助かります。

【材料】
牛肉………150g
塩コショウ………適量
小麦粉………適量
油………適量
トマトソース………カップ1/2程
パセリ (みじん切り) ………適量

【作り方】
①牛肉に塩コショウをふり、小麦粉を薄くまぶす。
②フライパンに油を熱し、①を炒め、火が通ったらトマトソースを加えて、全体に絡めながら更に炒める。
③器に盛り付け、パセリをふる。

【本日の器】

シンプルさの中に土の温かみと人の手のぬくもりを感じるDaylightシリーズ。
毎日使えるデザインでありながら、食卓でアクセントになる器です。

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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。 
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