小さなサイコロ型の厚揚げをトースターで焼いて、甘めのソースをかけて、たこ焼き風にアレンジしてみました。
えー、厚揚げにソース？マヨネーズ？と思われるかもしれませんが、これが簡単なのにすごく美味しかったんです。
厚揚げ自体が淡白なので、物足りない場合は、厚揚げに予め少量の塩をふってから焼くといいと思います。
おつまみにもオススメです。
【材料】
厚揚げ (小) ………6個
マヨネーズ………適量
☆中濃ソース………大さじ1＋1/2
☆ケチャップ………大さじ1/2
☆はちみつ………大さじ1/2
かつおぶし………適量
青海苔………適量
ネギ (小口切り) ………適量
【作り方】
①厚揚げをトースターで焼く。
②☆を混ぜておく。
③①を器に盛り付け、②とマヨネーズをかけ、かつおぶし・青海苔・ネギを乗せる。
【本日の器】
伝統の九谷の和絵具と技術、現代的なデザインや形状が合わさって、誕生した新しい九谷焼です。
これからの季節にぴったりの華やかで可愛らしいお皿です。
＊きれいなグリーンの化粧箱入りです。
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