気温が上がる日が多くなってきて、冷たいものやさっぱりしたものが欲しくなります。
このマリネは、今回は小鉢に盛り付けましたが、ネギにハムを巻き付けて長皿などにきれいに並べて、パセリやブラックペッパーをふれば、ちょっとした前菜風になります。
【材料】
白ネギ……2本
ビアハム……4～5枚
塩コショウ……適量
★りんご酢……大さじ2
★はちみつ……大さじ1
★水……大さじ1
EVオリーブオイル……大さじ1
【作り方】
①白ネギを5㎝程の長さに切り、柔らかくなるまで茹でる。
②ビアハムを食べやすい大きさに切る。
③ボウルに①②を入れ、塩コショウをふり、★を混ぜる。冷蔵庫で一晩置く。
④仕上げにEVオリーブオイルを回しかける。
【本日の器】
器使いの上級者に見える（と思い込んでいる）片口鉢。
片口鉢さえあれば、和食器のコーディネートがキマるので、大小さまざまな片口鉢を持っています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
器のお店を始めました。
ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
▼▼▼
＊クレジットカードのご利用が可能になりました。
＊1回あたりのお買い上げ金額が18000円（税別）以上で、送料を無料とさせて頂きます。
＊飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。
