いつも私のブログを見て下さっている方は、出たー！またまたネギソースやーん！とうんざりされるかもしれませんが、もう一品欲しいときに、手軽に作れてリーズナブルなのでおすすめです。
絹ごし豆腐は、水切り不要タイプを使えば、手間もかからず簡単です。
【材料】
絹ごし豆腐……1丁
片栗粉……適量
油……適量
白ネギ……10㎝程
★濃口醤油……大さじ2
★水……大さじ2
★砂糖……大さじ1強
★酢……大さじ1
★鷹の爪 (輪切り) ……適量
【作り方】
①白ネギをみじん切りにし、★と混ぜておく。
②豆腐に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
③器に盛り付け、①を回しかける。
【本日の器】
使う度に、さすがグッドデザイン賞を受賞しているだけのことはあるな、と感心致します。ご飯はもちろんですが、こんなリーズナブルなお惣菜ですらサマになるのは嬉しい限り。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
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