うつわ屋店主の料理帖

うつわ屋店主の料理帖

料理覚書。
すぐに忘れてしまう分量とレパートリーのメモ。
いつか自分の役に立つように綴っています。

ほとんどの料理を大さじと計量カップだけでやってのけます。(我流かつ大雑把につき、真似るな危険と言いたい。)
本当にありきたりの普通のお惣菜しか作れませんが、宜しければ、さらっとご覧になって下さいませ。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
皆様にとって、佳き年になりますように。

私たち夫婦は、年末年始は広島→京都の旅に出ておりました。
早くから新幹線を予約していたのに、突然夫が車で行きたいと言い出して、かなりハードな旅になりました。
キッチングッズや器を買って、夫が行きたい場合へ同行し、普段行けない郊外へも出向いて、一人旅とは違う充実した旅になったので、車の運転をしてくれた夫に感謝しています。
帰路は、神戸からフェリーに乗り、これが大正解!積雪と凍結で、中国地方の高速道路は大渋滞となったので、海路を選択していて本当に良かったと思います。


広島でも京都でも写真を撮らなかったことに気付いて、小雪舞う神戸で慌てて撮影したショット。
オリエンタルホテルでフェリーを待つ時間を過ごして、ゆっくり紅茶を頂きました。

明日から、仕事始めの方が大半だと思います (私も)
気が重いですが、頑張りましょうね。


大変ご無沙汰しております。 
8月以来、久しぶりの更新となりました。 

実はわたくし、突然再婚致しました。
行きつけのバーで隣に座っていた男性がたまたま同じ大学卒の1学年下の後輩で、それが今の夫です。 
7月26日に知り合い、8月9日に初めて食事に行き、8月30日に入籍するという、ウソみたいな超スピード婚で自分でもビックリしていますが、何事も勢いとタイミングが大切なはずだと信じこんで暮らしています。 

 新居を探し(これがなかなか大変だった)、必要なモノを買い揃えながら(これはめちゃくちゃ楽しかった)、10月より同居を開始して、毎日幸せに過ごしておりますが、如何せん多忙過ぎて、SNSの投稿も器の仕入れもできなくなり、このままでは全てが中途半端になると判断し、当面ネットショップを休業することに致しました。
生活が落ち着き、時間のやりくりがうまくできるようになりましたら、営業を再開する予定です。 
その際は、どうぞ宜しくお願い致します。 

 いきなり人生が変わった2025年。 
一生忘れない年になりそうです。 

 どうぞ、皆様も佳き新年をお迎え下さいませ。

○写真は、私より料理上手な夫が作ってくれた夕食です。憎らしいほど丁寧な仕事をします。
家事全般が大得意な夫が、なぜ私と結婚したのか、未だに分かりません。



夏は冷やし中華!とはいえ、毎回毎回同じだと飽きるので、タサン志麻さんのレシピで、バンバンジー風冷やし中華を作りました。 
ちょっと具が貧相に見えますが、ホンモノはこれにモヤシが加わります。 
ゴマ風味のタレが絶品でした。 

古谷製陶所(古谷浩一) さんの 押型輪花浅鉢(大)

愛らしく女性らしい形の浅鉢です。
浅鉢という商品名ですが、深めのお皿としても使えます。
(小さいサイズもございます)

ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。  
どうぞ宜しくお願い致します。 
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【INFORMATION】
■クレジットカードのご利用が可能になりました。  
■1回あたりのお買い上げ金額が18000円(税別)以上で、送料を無料とさせて頂きます。  
■飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。 
■取引中の作家さん・窯元さんの器は、現在当店にて取扱いがないものでも、取り寄せ可能です(廃盤品を除く) 。