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”にがあま蜜”

(沖縄県産)


沖縄に住んでいる

友人に頂きました


やんばるの森の木

アサグルの花から

採れるそうです


ホロにがく

サッパリとした甘さが

希少蜜だそうで


パンに付けたり

ナッツに絡めたり

ワインやコーヒーに合います


有り難い、自然の恵みですコスモスハチ

蜜蜂が少なくなってるそうです

小さな虫たちは、この環境に悲鳴を上げているのかも


自然から、沢山の物を頂いているのに

壊してしまったら、元には戻らないのに、、、

長い時間が必要な物は、沢山あります


ひと瓶に、沢山の感謝とありがとうをキラキラ