☆☆サトキチクッキング♪リメイクのトマトソースパスタ☆☆

今日もいい天気で過ごしやすかった♪♪



最近、スーパーや薬局であれこれ買いすぎてしまうので節約生活開始(笑)てことで、今日はこないだのサラダの残りでリメイクパスタ☆



同じもの食べ続けるのも飽きるのであれこれと２食めからはアレンジするようにしてます♪


こないだ食べた玉ねぎとツナとアボカドのサラダが冷蔵庫にあったので、そのまんま熱したフライパンに投入♪
そして冷蔵庫に残ってたシメジ、赤ピーマンと、今日の特売品のホウレン草を投入♪
火が通ってきたら、こないだの休みに作り置きしといたトマトソースをいれて少し煮込むだけでできあがり♪
味が少し足りなかったので、乾燥バジルと黒胡椒を足しました♪


ツナって、あんまり好きじゃなかったけど、トマトソースにびっくりするくらい合うことに気づいた！


本日の食費、パスタとツナ缶は実家から届いたものなのでたぶんこの分量だと300円しないくらいかな(笑)


明日は、何をリメイクしようかな(笑)
まだまだ節約のリメイクご飯は続きます♪


ごちそうさまでした☆

☆☆サトキチクッキング♪半年冷凍庫にいたヒラメで酢豚ならぬ酢ヒラメ☆☆

こんばんは♪♪



本日もいい天気で過ごしやすかったー☆☆



昨日は休みやったので、お昼は大学時代の同級生と六本木にあるけやき坂ベーカリーへいってきました♪


行きしなは、間に合わへん!!ってなってタクシーで♪
帰りは初めてちいばす乗ってみた♪
思たより大回りするけど、100円で家の近くまで戻ってこれるのは嬉しいo(^o^)o



夜は小中高の同級生とこれまた渋谷のパン屋さんへ(笑)
昨日は１日ようパン食べたー♪


さてさて、こないだの夜ご飯♪
去年からずーーーっと冷凍し続けてるヒラメをそろそろ。。と、こんな感じでようやく完食♪

この間からハマってる露天の八百屋さんで買ってきた生キクラゲを使って、揚げ茄子と、揚げたヒラメを甘酢あんかけのっけて酢豚ならぬ酢ヒラメに♪
これがなかなかおいしかった♪
甘酢あんかけ、作りすぎたからこれは後日サンラータンにしました♪

あと、久々食べたくなったので豚汁♪
久々とかゆう割りによう豚汁作ってる気がする(笑)
豚汁の残りは後日カレーうどんになりました♪

そして、露天の八百屋さんでの戦利品、アボカドをマヨ、塩コショウ、レモン汁でディップ風にしてそこに明太子投入♪
これを味付海苔に、はさんで食べたら美味でした♪



昨日は八百屋さんで完熟トマト８個を200円、赤ピーマン6個200円、玉ねぎ二個とじゃがいも二個とニンジン一本のセットをなんと100円で手にいれたので、さっそくトマトソース、赤ピーマンと玉ねぎニンジン使ってシチュー作ってみた♪
こちらはまた後日☆



また次の休みに八百屋さんみにいくの楽しみ♪



ではでは、おやすみなさい♪



☆☆サトキチクッキング♪春なので山菜で和食メニュー☆☆

久しぶりのブログ♪




スマホからアメブロがめちゃくちゃ書きやすくなっててびっくりしたー(笑)




まだまだ東京生活ですが、こないだ246沿いに露天の八百屋さんを発見して、今日も朝から３回もみにいった(笑)



午前中は出てなくて、夕方にやっと八百屋さん発見キラキラ



とにかく安くて珍しいものもあるから休みの日は必ずみにいこうと思います(笑)



そして本日ゲットした野菜や果物たちｷｬﾊﾊ

イチゴはこの大量で500円♪
珍しい山茶茸は80円♪
アスパラは150円♪
アク抜き済みのこの山菜は1束200円らしいけど２束で300円でいいって言われた(笑)


今日はシイタケがおすすめやったみたいけど、シイタケ嫌いやから残念汗



で、さっそく今日手にいれた食材たちで本日のばんごはーん♪




久々にだし巻き食べたくなったので、冷蔵庫にいた青ネギと、アミエビでだし巻きに♪
こちらは、卵二つに、少量の水、だしの素、酒、しょうゆ、みりんを入れました♪
残念ながら少量の卵の殻も入ってしまったようで食べたらジャリッいうてた(笑)

そして本日ゲットしたアスパラは、相当立派なアスパラやったので串揚げにしたかったけどめんどくさーなって、新じゃがと海苔と天ぷらにしました♪
いつもの昭和の天ぷら粉さま、いい仕事してくれました☆
天ぷら粉、ドバッと出すぎて残ったやつでチヂミ作ったけどこれは明日以降に(笑)


このプチトマトも前回八百屋さんで1パック100円という破格!
毎日少しずつ食べてます☆


あとは、本日の山菜と山茶茸で炊き込みご飯♪
米２合に、適量の山菜たちとニンジン、缶詰の塩ダレ焼き鳥と松山あげを、出汁、しょうゆ、酒いれて炊き上げてから、塩こぶと柚子コショウを混ぜて炊き込み混ぜご飯キラキラ


その間に、山菜、ニンジンの残りを出汁で煮込んで、酒、醤油、みりん、昆布茶粉末でお吸い物風に♪
最後は片栗粉で少しとろみをつけました♪
こうゆうの、作っとくと、炊き込みご飯で和風あんかけオムライスに変身するから便利☆
本日こんなにケーキ食べたのに食べ過ぎ(笑)
あ、奥のは友達のですが(笑)
三つセットになってるやつ頼んで全部食べてしもた（*'∀`*）ｖ


てことで、本日もごちそうさまでした☆