☆☆サトキチクッキング♪じゃがいもでコロッケとチヂミとシチュー☆☆

こんばんは☆



今回はじゃがいもがたくさんあったので、芋づくめ♪



まずはじゃがいもを二つレンジでチン♪
その間に、牛脂で挽き肉、たまねぎとニンジンのみじん切りを炒めて♪
醤油、酒、砂糖、塩コショウで味付け♪
チンしてつぶしたじゃがいもにまぜて揚げたらコロッケ完成♪
牛脂はタダでもらえるから、なにかと使えて便利(笑)


そしてのこりの、挽き肉に、玉ねぎニンジンのみじん切り、生卵、塩コショウ、パン粉、牛乳まぜてひさびさハンバーグに♪
今回は、バター、ウスターソース、ケチャップ、赤ワインで煮込みハンバーグにした♪
隠し味にオタフクソースいれてみた♪


じゃがいも一個すりおろして、そこに春菊、えのき、ニンジン、生卵、塩コショウ、片栗粉、胡麻油いれてまぜて焼いたらかんたんチヂミの完成♪


またまたじゃがいもとニンジン、ウインナー、白菜つかってシチューも完成♪


食べたいものとりあえずつくったらこんなまとまりのない夜ご飯になりましたが(笑)
なかなかおいしかった♪



ごちそうさまでした☆


Android携帯からの投稿

☆☆サトキチクッキング♪ひさびさ春巻きの巻き☆☆

こないだはひさびさに春巻き食べたくなったので皮を買いに行きました♪



それ以外は材料あったので♪
食材の消化もかねて☆



春巻きはまずは熱したフライパンに胡麻油とショウガ←チューブのやつを投入♪
そこに豚バラ、玉ねぎ、小松菜、ニンジン、もやし、まいたけ、春雨を投入♪
塩コショウして炒めてから、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソースをいれて軽く炒めて火を消して♪



しばらく冷ましてから皮に巻き巻き♪
あとは大きめのフライパンで揚げ焼きにして完成☆



豚汁は、パックの出汁に、炒めた具材、しょうゆ、酒、みりん、を投入後、味噌をいれて煮込むだけ♪
ここでも大根の葉っぱ大活躍でした☆



ごちそうさまでした☆