★★マクロビパスタ

今日はパスタの日らしいですね

パスタ大好きですよ！
１番好きなのはボロネーゼ♪
これはもう、子供の頃から大好物
ミートソースといったほうが　馴染みがあるかも

今、小麦粉を食べれないので全粒粉パスタを買ってきました
スーパーでも売っています
それから挽き肉もNGなので
ベジミンチで代用！
肉や小麦粉を食べないマクロビオティックは本当に
勉強になります
↓
有機栽培トマト缶とベジミンチです↓



ベジミンチはナツメグや　胡椒で　スパイスに工夫すると
挽き肉っぽくなりますね
オーガニック玉ねぎを　みじん切りにして一緒に
オリーブオイルで炒めてトマト缶を加え　汁気が無くなるまで
煮詰めます
↓
出来上がり



あと、玉葱を　丸のまま、キノコや人参と一緒に煮込んだ
洋風煮込みも作りました↓





ベビートマト乗せたらデザートに見える（笑）

サラダはオーガニックのベビーリーフです

完成図はこちら↓






続いて　ペペロンチーノ

ニンニクや赤唐辛子を使うペペロンチーノは
癌予防に最適ですよ
パスタは　やはり全粒粉パスタです
↓




パスタは筒型に巻き付けるように盛りつけて
中央にベビーリーフサラダを飾りました
パスタの周りはオリーブオイルの雫と
ベビートマトの輪切りです
全体に　水玉を意識してみました

マクロビパスタ
良かったら作ってみてね(・∀・)