こんばんわ、ふたたび。
先週の土曜日におうちぎょーざをやり、
おなかいっぱいで焼くコトなく冷凍保存していた手作り餃子を使用して、
『水餃子』に挑戦してみました。
皮がやわらかくなりすぎて、崩れるんぢゃ？という憶測から避けていたのですが、
今晩は果敢に挑戦しました。
長ネギを白髪にして、一方でみじん切りにして、オニオンスライスも巻き込み、
生姜の千切りを浮かべて、中華風に味付け。
そこに、冷凍餃子をぶちこみました。
8個が油揚げのような形に凝縮されていたのですが、
鍋の中で離れ離れになっていくのを見て、なぜかニンマリ（笑）。
こんな感じに仕上がりましたっ！！
ごま油を入れようとも思ったのですが、
餃子の中のひき肉で十分と思ったので入れませんでした。
『水餃子』に再び挑戦するトキは、
それようの餃子のタネづくりでごま油をねりこみたいと思いました。
冬にはとても良い、あったまぁる餃子の食べ方、
勉強になっちゃいました。
ほいじゃ
こんばんわっ。
天気が良いので、布団を干していました。
それを取り上げ、ポカポカな状態の布団にダイブ、
これを書いたらちくとお休みします・・・。
今回は『評価』です、他人からの。
逆説的な考えにも聞こえます。
自己評価は自己愛でしかない。
自身の過信を訂正できない。
だから他人からの『評価』は正しい。
でも決して逆説的な考え方ではありません。
自分の『評価』なんて、周りのヒトにしか決められません。
自分の世界観で何をやってきたのかが自身の『評価』ではなく、
学校、会社、地域、日本、世界の中の存在としている自分が、
残すコトのできた実績・記録、与えることのできた影響・感動が、
あなたの真の『評価』であり、価値であると思います。
以前、ちらっと陸上のボルト選手のネタを出しました。
「何がすごいのか？」と。
http://ameblo.jp/cherrycube/entry-10326014442.html
周りの人間にしか、自分の『評価』を決めるコトができない、
そんな理由が少しはわかるかと思います。
ほいじゃ
おはようございます。
昨日とは一転、いとすがすがし天気ですっ！
ただ、金曜日の飲み会、昨日の友人とのお遊び、平日中の風邪？模様、
せっかくのお天気ですが、今日はケアに努めます・・・。
今朝は友人に会うために、とろとろ移動。
豊川市でお食事しました。
友人曰く「ランチは多い」、ならばと。
向かった先は台湾料理屋さんです。
■焼き餃子 \280
いただきました。
台湾料理だからか分からないですが、
薄皮から緑色のニラが透けて見えます、それもたっぷり。
ニラ・キャベツ中心の野菜餃子です。
ほかに食べた物の影響かもしれないですが、
とてもやさしい感じのぎょうざでおいしかったです。
今まで取り上げた中で、おうち餃子に一番近い感じもしました。
お昼のランチというコトで、
680円でラーメン（6種より）＋飯（6種より）というランチセットをいただきました。
台湾ラーメンと回鍋飯というモノを注文し、
できたての回鍋飯で味噌ダレで唇を火傷負傷・・・！？
驚いたのは、以下画像のからあげです。
まさに「どでかい」ピースのからあげが6個。
ランチ代金と同じであるからあげ、
店の自慢メニュー？と友人からは聞きましたが、
圧倒的な存在感にからあげ好きの私は、うれしくなっちゃいました。
■鶏の唐揚げ \680
至福のランチをしちゃいました
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【勝手すぎるランキング】
0.0 5.0
■■■■■□□□□□ 味
■■■■■□□□□□ 食べやすさ
■■■■■■■□□□ 値段（数・ボリュームのバランス）
■■■■■□□□□□ 総合
【お店情報】
■住所 ： 愛知県豊川市末広通3丁目20‐3
■電話 ： 0533-89-5298
■営業時間 ： -
■ボリュームもメニューも多い、夜中には一品食べにいくのもありかも。
■URL ： -
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ほいじゃ
