入院食は
朝食７時
昼食12時
夕食17時
家庭での食事と比べると、副菜も少量。主菜のお肉、照り焼きや油淋鶏などはほんの２切れ。
それでもご飯が180gと多めのため、1日のカロリーは1800kcalのメニューでした。
私は主食を半分にしてもらっていました。
↑こんな感じです。
お肉が２切れなら4人家族でも８切れあればいいのね、と話していた記憶があります。
和食の粗食？というのでしょうか。
ちゃんと副菜は２種類出ましたが、さっぱり系。
塩分は強めかなと感じましたが、こういう食事を2週間も続けていると、体重はスルスルと2kgほど落ちて足の浮腫もなく体調は良かった気がします。
退院後は主人に合わせると夕食が遅い時間になってしまうので、できるだけ早めにいただくことにしました。間食付きだし。
和食の粗食っぽさが気に入って、買い出しに行けないこともあり、そんな感じのメニューで夕食は極力余計なものは食べないようにしています。
今晩のメニューは
鰹のたたき、サラダ添え
牛肉と牛蒡の炒め煮
えのきと油揚げのお味噌汁
ごはん
豆乳
鰹のたたきは先日のネットスーパーで購入しましたが、お店で自分で選ぶのと違い小さくて少量でした。
牛肉は最近は高級品ばかりなので美味！
主人と息子の分は主菜としてたくさんです。
「私たちの身体は食べたものでできていますから」
と料理教室の大先輩が話していました。
年々基礎代謝も落ちていきますが、いまのように運動量も少ない生活では、少量が適量のようです。
感謝して、
ごちそうさまでした。