茹で鶏

お水に塩少々

人参とたまねぎ、にんにくを細かく切って

キッチンペーパーかぶせて

沸騰したら火を弱めて

蓋をしてうんと弱火でコトコト20分

あとは余熱で

出来上がり

本当はスープも一緒に浸しておくとしっとりだけど

モロヘイヤのスープで