上手に捏ねれましたか
捏ね終わったら、最後に生地をまとめます
上手に捏ねれていれば生地には張りが出てきます
生地を押すと跳ねかえてきます
丸めてボールに入れます
ラップをしてマジックで今の大きさに丸をつけてみましょう
発酵器に約40分入れます（発酵機温度33度〜35度）
※発酵器機能はオーブンについてます※
発酵機がなくても箱や発泡スチロールに入れてみてください
入れた後は、この間に洗い物やピザにのせるフィリング用意していきましょう
発酵が終わったら分割です
Cherry Cherry
島根県松江市古志原5-6-26
tel:0852-26-7482