食欲の秋②

毎回食べる事ばっかりのBlogでごめんなさい

今日も食欲の秋シリーズ

まずは栗

大きな栗をスーパーで見つけたので

栗の渋皮煮に挑戦

大きな栗でしょ

まず熱いお湯の中につけて、鬼皮を柔らかくします  包丁で1個ずつ鬼皮をむきます

案外嫌いじゃない作業です

たっぷりのお湯にタンサン入れて茹でます

タンサンを入れると渋皮の繊維が取りやすくなります

渋皮を傷つけないように筋や綿状の皮を丁寧に取ります案外大ざっぱなので苦手な作業

何回も何回も茹でて、茹で汁が綺麗になるまで続けます頑張れぇ〜💨💨

美味しいシロップの中で

味が染み込ませて

完成 お味はいかがかしら

もう少し綺麗に渋皮を取ったら良かったなぁ〜

続いての食欲の秋🍁お米です🌾

新米が食べれる様になり、炊きたてご飯をおにぎりに🍙

今日は焼き鮭と混ぜて

毎日美味しい物食べてたら

ぶくぶくに太っていきます

気をつけて食べよう

今日はパンも焼いてるからまた食べちゃいます

食欲をそそる食べ過ぎると危険なパンが焼けそうです

どんなパンかはまだ秘密

CherryCherry 

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