＜誰もいない…と見せかけて、有象無象の人＞みなさんこんばんは。
昨日は友達の誘いで、台場近辺に出かけて参りました。
連休中なので、各所でイベントが開催されていたようで、すごい人出！！
…そんな人々と車の通行状況の網の目を掻い潜って、
一見「誰もいない」風な写真を撮ってみました。
車道も歩道も、映る影にも人の気配が無いのが気持ちいい！！
（いえ、決して人間嫌いではありません）
昼間はそんな感じでのんべんだらりと遊び、
夜は新橋の飲み屋でダラダラ過ごし、
気付いたらかなり遅くなってしまいました。
なので、昨日は日記をパスしたワケでございます。
んでもって。
前回の日記で「主婦代理」的な宣言を高らかにしたにも関わらず。
一昨日夕方、のんびりしていたら、気付いた時には父が夕食のおかずを調達しておりまして。
私の買い物も空しく、食材の見せ場はありませんでした。
やったことと言えば、
・ご飯を炊く
・きゅうりの酢の物を作る
…まぁいいんだ。
一日で腐る食材でもないから。
そして昨日は外で飲んでいたので、当然食事の準備をすることはなく。
今日こそは！！と、意気込んでみましたさーーーっっ！！
＜生まれて初めて作った煮物（右下）＞私の得意料理と言ったら、パスタとグラタン、ドリア、そしてオムレツもどき（？）です。
和食は難しいので、今まで避けて通ってきました。
だけどね。
そろそろ真面目にやろうと思ってね。
大さじ小さじとか、計量カップとか、普段は無縁の調理器具を使いましたさ！
（普段は感覚で調理しているので、計量しません…除お菓子）
煮物って難しい…！
でも食べるの好き！！
我が家の食卓には、煮物が登場する回数が非常に多いと思います。
一週間の半分以上は、何かしら煮物が登場しているんじゃないかな？
普段から食べなれている、母の味。
それに近づけようと思いましたが、レシピを母から聞いたわけでもないので、
当然ながら仕上がりは「さゅオリジナル」な味になってしまいました。
というか、今日使った食材の取り合わせで作ったこと自体が初めてなので…ね…。
（内容：先日買った厚揚げ、チンゲン菜、冷蔵庫に残っていたニンジン）
でもま、初めての割りには上出来。
煮物の仕上がりに安心したところで、やはり冷蔵庫内のお掃除をすべく、
カボチャのスープと炒めご飯を作りました。
カボチャのスープは、私の大好物！
我が家で作る時の特徴は、セロリとローズマリーを使うこと。
レシピはありませんが、好きこそ物の上手なれとはよく言ったもので。
材料も調味料も全て「感覚」で作ってみたけど、ちゃんと仕上がりました～。
大変だったのは、我が家にはミキサーとか何とか文明の利器が無いので、
材料を全て自分の手で漉すこと！
全力で！
全身全霊を込めて！！
しかも、何で漉すのかって…。
味噌漉し
いいですか？
カボチャのスープを作るのに、
味噌漉し
大事なことなので二度言いました。
これに、すりこ木で材料を漉すのです。
なんていうか、力技。
道具の使い方、あべこべ。
（でも、母直伝）
途中、漉したカボチャが跳ねて右手に着地。
急いで冷やしたのでヤケド一歩手前で事なきを得ましたが…危なかった！！
そして、メインの炒めご飯ですが。
何故煮物があるのに白米じゃないのかって、冷蔵庫にボロボロになったご飯があったからです。
いいんだ…煮物は薄味仕立てだから…。
野菜とベーコンを細かく刻んで、仕上げに玉子も混ぜて、お塩と黒胡椒で味付け。
我が家では「塩ピ」（塩味ピラフの略。炊いていないので、本当はピラフではない）と呼んでいる一品です。
煮物に炒めご飯って、取り合わせが変なところには目を瞑ってください。
何しろ、冷蔵庫の中のものを使うことで必死だったんです！！
そして、これだけ作るのに1時間半………。
手際の悪さを痛感しました。
毎日こんなことしてたら、主婦失格ですね。
代理とは言え。
味噌漉しだったとは言え。
…あ。
そういえば、たんぱく質が足りない…？
大丈夫です。
夜食で摂取します。
アイスクリームあたりで。←それはたんぱく質ではｎ（以下略）