発達障害のバランスの悪さで困ることは、「食事」。
計画性がなく、衝動性が高いADHDでは、あまり食事のことに
興味がわかない人もいるし、食事内容も好きなものに偏ってしまったり。
幸い私は食べるの大好きで、栄養士の勉強までしたので、ましなほうだ
と思います。
でもメンタルやられて、鬱期にはいると、家事はおろか食事のことも
できなくなります。箸を持ち上げるのすらしんどいので、ましては食事の
支度など全然できなくなります。
そんな時我が家で重宝するのが、「納豆」です。
なんといっても発酵食品、タンパク質も豊富でビタミンもたくさん摂れる、
夢の食材です。これをご飯茶碗一杯に2～3パック食すのです。
そしてそこにさらに発酵食品のキムチも載せて。
仕事がハードで疲れた時もご飯だけ炊いておけば、何とかなります。
実は我が家は大の納豆好きで、息子などは毎昼食納豆でも平気なんです。
私の状態が悪くて週5納豆という時もありましたが、文句を言わず食べて
くれました。本当に忍耐力のある息子と娘だ。感謝感激です。
あとはこれにカット野菜とプチトマトなどあればちょっと贅沢。
少しましになったときに活躍してくれたのが、「オイシックス」の調理キットです。
おばあちゃん子の私は食材を捨てるのが、もったいなくて作らざるをえない
状況におかれると、作るという特性を生かして活用していました。
共働きフルタイム勤務のお母さんをイメージしてキットが作られているようで、
調理時間が短く、メインだけでなく副菜まで用意してあるので、何も考えなくても
バランス良い食事の用意が出来る、夢のようなキットなのです。
我が家で一番人気だったのが、「ビピンパ」のセット。野菜をカットして炒める
だけなので、息子でも娘でも作れました。ちゃんと豆腐のスープもついてるし、
最後に温泉卵をトッピングするので、これがまた美味しい。何度もリピートしま
した。
他にも食べたことない野菜で美味しいものも一緒にきたりするので、新しい
発見もあります。でも我が家ではキット数種類と、開けるだけで食べられる
お惣菜や週に３つ選べる無料の食材があったので、牛乳、卵、鶏そぼろなど
を頼んでいました。それに美味しいパンやデザートなども。
ネットで注文内容を変更できるので、スマホで毎週選んで注文していました。
最初におすすめの商品やキットが週替わりの内容で提案されているので、
それを組み換えるのです。キットは結構種類があって、もちろん提案されて
いるもの以外も選べるので、我が家ではハンバーグやビピンパをよくたのん
でいました。
ハンバーグは本体は出来上がっていてチンするだけ、野菜ソースのみ作って
盛り付ける感じだったので、重宝しました。
難があるといえば、こだわりがある野菜や食材なので、少しお高いこと。
我が家は緊縮財政なので続けるのが厳しく今は取っていません。また調子が
悪くなれば取ればいいかなと思っています。
材料に無駄が出ないので、冷蔵庫にある食材が管理できないで余らせてしまう
人にはお勧めです。調理のレシピも写真入りの丁寧なリーフレットが入っている
ので、見ながら作っていけば簡単です、。素晴らしいのは副菜とメインの調理
時間短縮のための手順まで指示されているので、そういう段取りが難しい
ADHDにはぴったりなこと。
おためしセットがるのでとりあえずとってみて自分にあうかどうか判断できるので
一度経験することをおすすめします。
これから独立する発達障害のお子さんがいれば、すすめてあげてください。
親御さんもちゃんと食べてるか心配だし、コンビニ飯やスーパーのお惣菜
だとバランスとるのむずかしいので、こういう手段もあると提案すると親としても
安心です。