苺が美味しい季節となりました。
この苺をふんだんに使った
ひんやりデザートを
作ってみました。
いちご１パック（200g）を
丸ごと使った苺寒天です。
いちごの甘酸っぱさを
甘酒でマイルドにして
寒天に閉じ込めました。
作り方はとっても簡単！
苺をミキサーでジュース状にして
（すりおろしでもOK。）
あとは小鍋一つでできちゃいます。
寒天は、常温で固まりますが、
冷蔵庫で冷やして
いただきましょう。
苺と庭のハーブをトッピング。
ゼリーとは一味違った
寒天の食感をお楽しみいただけます。
詳しくは、こちら↓を見てね。
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