これまでに、たくさん
カルボナーラを作ってきた中で、
これぞ！という究極のレシピが
完成しました～♪
生クリームの代わりに
あるものを仕上げに使うことで
クリーミーで濃厚なカルボナーラに！
まず、なんといっても
美味しいカルボナーラを作るには
美味しいベーコンを使うこと。
オリーブオイルとバターで
厚切りベーコンをじっくりと炒め
ベーコンの旨味を引き出します。
薄力粉と牛乳液を加えて
好みのとろみがついたら
茹でておいたパスタを入れます。
そして、仕上げに入れるあるものとは？
バニラアイスでした～♪
生クリームって、普段
冷蔵庫に常備していないし、
あったとしても、下手に残ると
もったいないですよね。
そこで、アイスを入れてみたら
絶妙でした～！
クリーミーで濃厚なカルボナーラが
完成しました。
お店のカルボナーラよりも
絶対美味しい！（笑）
詳しい作り方はこちらを見てね↓
仕上げに〇〇〇で★究極のカルボナーラ by チェリーまま４９
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